不可饮用烈性酒、浓茶、咖啡、过量的辣椒调味品以及摄入过咸、过酸与过粗糙的食物反复刺激胃粘膜。更重要的还有不合理的饮食习惯、饮食不规律、暴饮暴食等或由于蛋白质和B族维生素长期缺乏使胃粘膜变性。
避免吃各种刺激性食物如烈性酒、浓缩咖啡、生蒜芥末等对胃粘膜有损伤的食物，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过冷、过热和过分粗糙的食物。可选用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹调方法。食物宜清淡软烂。
生活有规律，心情乐观，戒烟忌酒，切勿暴饮暴食或饥饱不均。
少食多餐，避免难消化和刺激性强的食物，如咖啡、辛辣之物。
有胃闷胀、泛酸、嗳气者，宜用吗丁啉或胃复安，饭前半小时服用。
萎缩性胃炎患者中有极少数人恶变胃癌，因此每年须进行一次胃镜复查。
