引起腹胀的食物:
(1)含气的食物 例如蛋奶类,打起泡沫的奶油、打起泡沫的加糖蛋白,还有汽水、及其它碳酸饮料。
(2)容易产气的食物 易产气的食物有洋葱、卷心菜、豆类、白薯、蜂蜜、韭菜、生葱、生蒜、生苤蓝、芹菜等。白薯含气化酶和植物纤维,所以肠里产生气体,植物纤维不容易被消化,易被细菌酵解为二氧化碳及氢气。大豆类食品胀气是因为大豆含水苏糖与棉仔糖等聚糖,这些糖不能被消化,故很能容易被微生物发酵产气。
引起腹胀的食物:
(1)含气的食物 例如蛋奶类,打起泡沫的奶油、打起泡沫的加糖蛋白,还有汽水、及其它碳酸饮料。
(2)容易产气的食物 易产气的食物有洋葱、卷心菜、豆类、白薯、蜂蜜、韭菜、生葱、生蒜、生苤蓝、芹菜等。白薯含气化酶和植物纤维,所以肠里产生气体,植物纤维不容易被消化,易被细菌酵解为二氧化碳及氢气。大豆类食品胀气是因为大豆含水苏糖与棉仔糖等聚糖,这些糖不能被消化,故很能容易被微生物发酵产气。