发布于 2023-11-27 01:48

  1、鱼蛋饼

  营养分析:未满1岁的宝宝咀嚼能力还不是很好,松软的鱼蛋饼饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1等多种维生素和营养素,婴儿食用对强壮身体大有裨益。

  制作方法:

  (1)将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。

  (2)将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。

  (3)把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。

  2、香菇鸡丝粥

  营养分析:鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高;大米可提供丰富B族维生素;芹菜中富含水分和纤维素。这款美食含有丰富蛋白质,相对小儿也比较容易消化吸收,是小儿补氨基酸的一大美食食谱。

  制作方法:

  (1)将白米,鸡胸肉,葱,芹菜豌豆洗净,香菇泡水待软,鸡胸肉,香菇切丝,芹菜葱各切 碎备用。

  (2)将油热锅后,加入葱花,鸡胸肉,香菇炸香,然后滴入少许酱油炒入味。

  (3)再把白米下锅续炒数下。

  (4)加入清水约1000毫升于锅中,待煮熟透后把豌豆,芹菜置入锅内。

  (5)加入盐,味精,白胡椒粉即成。

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1、鱼蛋饼 营养分析:未满1岁的宝宝咀嚼能力还不是很好,松软的鱼蛋饼饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1等多种维生素和营养素,婴儿食用对强壮身体大有裨益。 制作方法: (1)将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。 (2)将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。 (3)把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上
发布于 2024-02-06 19:28
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现在关于氨基酸产品的广告铺天盖地,让不少的家长们很疑惑,宝宝需要补充氨基酸吗? 氨基酸是组成蛋白质的基本单位,因此如果缺乏必需氨基酸就会出现蛋白质缺乏的症状,这对处于生长阶段的宝宝影响非常大。如果宝宝缺乏氨基酸,可能会造成宝宝身体生长发育迟缓、智力发育障碍、免疫力降低、严重的还会发生水肿和贫血。因此,宝宝是需要补充氨基酸的。 但是宝宝如果补充氨基酸过多,也是不利的,建议每公斤体重每日需要蛋白质2
发布于 2023-11-27 01:55
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氨基酸是组成蛋白质的基本单位,因此如果缺乏必需氨基酸就会出现蛋白质缺乏的症状,这对处于生长阶段的宝宝影响非常大。如果宝宝缺乏氨基酸,可能会造成宝宝身体生长发育迟缓、智力发育障碍、免疫力降低、严重的还会发生水肿和贫血。因此,宝宝是需要补充氨基酸的。 但是宝宝如果补充氨基酸过多,也是不利的,建议每公斤体重每日需要蛋白质2.0克(100毫升母乳中蛋白质含量为1.2克);牛乳喂养者约需3.5克(100毫
发布于 2024-02-06 19:34
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女性雌激素不足不仅会影响女性的容貌、健康,还会对女性造成各种程度不一的危害。了解到雌激素对于女性如此重要的影响之后,不少人都迫切想要知道,怎样补充雌激素?如果你发现自己又雌激素不足的状况,想要及时补充,那么最重要的一点就是要学会如果补充雌激素了。必须要注意的是,女性雌激素不足不可自行乱服药补充,因为女性雌激素如果过量也可能会引起子宫内膜癌变的。女性自行补充雌激素有很大风险,因此,最好的办法就是在
发布于 2023-06-16 03:55
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1、婴幼儿要及时添加辅食。4-5个月添加蛋黄、鱼泥、禽血等;7个月起添加肝泥、肉末、血类、红枣泥等食物;另外,早产儿从2个月起、足月儿从4个月起可在医生指导下补充铁剂,以加强预防。 2、日常生活避免铁流失。忌过量饮茶及咖啡:因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收。因此,女性饮用咖啡和茶应该适可而止,一天1~2杯足矣。 3、用铁锅炒菜易于铁的吸收。少用铝锅,因
发布于 2023-05-17 03:07
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1、起氮平衡作用。当每日膳食中蛋白质的质和量适宜时,氨基酸摄入的氮量由粪、尿和皮肤排出的氮量相等,称之为氮的总平衡。实际上是蛋白质和氨基酸之间不断合成与分解之间的平衡。正常人每日食进的蛋白质应保持在一定范围内,突然增减食入量时,机体尚能调节蛋白质的代谢量维持氮平衡。食入过量蛋白质,超出机体调节能力,平衡机制就会被破坏。完全不吃蛋白质,体内组织蛋白依然分解,持续出现负氮平衡,如不及时采取措施纠正,
发布于 2023-11-27 01:35
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从营养学的角度来说,氨基酸可以分为以下种类: 1、必需氨基酸。 指人体(或其它脊椎动物)不能合成或合成速度远不适应机体的需要,必需由食物蛋白供给,这些氨基酸称为必需氨基酸。成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%~37%。 2、半必需氨基酸和条件必需氨基酸。 人体虽能够合成精氨酸和组氨酸,但通常不能满足正常的需要,因此,又被称为半必需氨基酸或条件必需氨基酸,在幼儿生长期这两种是必需氨基酸。
发布于 2023-11-27 01:42
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无色晶体,熔点极高,一般在200℃以上。不同的氨基酸其味不同,有的无味,有的味甜,有的味苦,谷氨酸的单钠盐有鲜味,是味精的主要成分。各种氨基酸在水中的溶解度差别很大,并能溶解于稀酸或稀碱中,但不能溶于有机溶剂。通常酒精能把氨基酸从其溶液中沉淀析出。 紫外吸收性质 氨基酸的一个重要光学性质是对光有吸收作用。 氨基酸20种Pr——AA在可见光区域均无光吸收,在远紫外区(<220nm)均有光吸收
发布于 2024-02-06 19:21
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组成蛋白质的大部分氨基酸是以埃姆登-迈耶霍夫(Embden-Meyerhof)途径与柠檬酸循环的中间物为碳链骨架生物合成的。例外的是芳香族氨基酸、组氨酸,前者的生物合成与磷酸戊糖的中间物赤藓糖-4-磷酸有关,后者是由ATP与磷酸核糖焦磷酸合成的。 微生物和植物能在体内合成所有的氨基酸,动物有一部分氨基酸不能在体内合成(必需氨基酸)。必需氨基酸一般由碳水化合物代谢的中间物,经多步反应(6步以上)而
发布于 2024-02-06 19:14
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艾滋病患者怎样补充营养 “好”的营养状况与“坏”的营养状况,对于HIV感染者/患者往往意味着完全不同的治疗效果及临床结局。营养既然是大问题,理当引起足够的关注。 营养不是进补。除了对热量和蛋白质摄入外,更加值得注意的是有关营养的迷信和误解。营养不是今天吃黄芩炖鸡,明天吃虫草炖鸭,后天再吃个西洋参煲汤,这类关于养生、进补的传言都不靠谱。在这样的流言中,合理的一日三餐,多元、平衡和适度的营养被忽略了
发布于 2022-11-27 11:17
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