做水煮花生米提示

　　1. 花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟，不然就不是盐水花生而是泥巴花生了!

　　2. 在煮花生之前，把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了，花生仁就能很快入味。

　　3. 煮花生的水不要倒掉，让花生始终泡在这个汁水里，吃的时候取出一些。

　　4. 吃不完的花生，要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。

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原料：2斤花生，2个八角，2勺盐，1块桂皮 1.花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。 2.用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。 3.把处理好的花生，倒进高压锅里面。 4.加水进去，水和花生的比例1：1就可以。 5.放入一块桂皮，两个八角(喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起

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发布于 2023-12-27 12:33

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水煮鸡蛋的做法步骤 1.做水煮鸡蛋之前，即便蛋壳上没有鸡粪，也应该先把鸡蛋洗一下，不可偷懒。原因很简单，如果鸡蛋没有煮破也就罢了，万一煮破，你是吃呢还是扔?扔了似乎可惜，可要是吃呢，那就是吃鸡屎汤炖蛋花了; 2.锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水要没过鸡蛋，以便使鸡蛋受热均匀; 3.一定要用比较小的火慢慢地煮。火大了，鸡蛋急剧受热，容易爆裂。 4.水刚开，立即盖上锅盖，关火。焖5分钟，待水变温后再捞出

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