发布于 2023-12-05 09:19

  山药有补脾养胃、补肺益肾功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性汤炎、肺虚、咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。

  专家指出:山药最大的特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用。能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化,可减少皮下脂肪堆积,防止结缔组织(由细胞和大量细胞间质构成,结缔组织的细胞间质包括基质、细丝状的纤维和不断循环更新的组织液,具有重要功能意义。细胞散居于细胞间质内,分布无极性。广义的结缔组织,包括液状的血液、淋巴,松软的固有结缔组织和较坚固的软骨与骨;一般所说的结缔组织仅指固有结缔组织而言。结缔组织在体内广泛分布,具有连接、支持、营养、保护等多种功能。)的萎缩,预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。

  山药薏米粥的功效二

  薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物。

  成分:

  薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。

  作用:

  1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

  2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。

  3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

  4、此外,薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。

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发布于 2024-01-14 21:58
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材料:薏米60克,大米30克,山药100克,冰糖适量。 做法:1、山药洗净,去皮,洗净黏液,切成薄片;薏米、大米分别用清水淘洗干净,其中薏米用温水浸泡1小时。2、砂锅置火上,加入适量的清水,水烧开后放入薏米和大米,大火煮开,然后加入山药片,先以大火煮沸,再转为小火熬制成稀粥,加入冰糖调味,烧煮片刻即可。 烹调小技巧:1、薏米提前用温水浸泡1小时,这样煮粥才能与大米同时达到绵软口感的要求。2、山药
发布于 2023-12-05 09:06
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从食材方面来说,山药味甘,性平,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效,一般人都适合食用山药,但感冒、大便燥结、肠胃积滞者,不宜食用山药。至于薏米,味甘、淡,性微寒,归脾、胃、肺经,具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效,一般人都能食用,但食用时需注意如下事项: 1、薏米属性微寒,因此虚寒体质的人不适宜长期食用,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。 2、薏
发布于 2023-12-05 09:26
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据营养专家介绍,每100克的山药薏米粥,所含的热量为74.01大卡,是一款低热量、低胆固醇、低钠盐、富含钾的粥品,且薏米、山药都具有饱腹感,可以代替米饭、面条作为主食,因而尤为适合肥胖人士或减肥人士食用。 山药薏米粥除了热量较低这个特点之外,还有以下这些特点: 1、降低血糖。山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病患者的食疗佳品。 2、益肺止咳。山药含有皂甙、黏液质,具有润
发布于 2023-12-05 09:32
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从食材方面来说,山药味甘,性平,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效,一般人都适合食用山药,但感冒、大便燥结、肠胃积滞者,不宜食用山药。至于薏米,味甘、淡,性微寒,归脾、胃、肺经,具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效,一般人都能食用,但食用时需注意如下事项: 1、薏米属性微寒,因此虚寒体质的人不适宜长期食用,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。 2、薏
发布于 2024-01-14 22:18
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发布于 2024-01-14 22:24
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健脾止泻 冬季腹泻是常见病,有些是功能性的,与细菌、病毒感染无关,不必使用抗生素之类,这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用,每天煮食山药500克,分二三次吃即可。如果能磨成山药粉,则每次吃15克。 补益强身 平时体虚之人,山药补而不热,温而不燥,最适合老年人需要,常吃有益无害,每天吃山药100克左右,连续吃1~2个月,以量变求质变,缓而求功。 补肺润燥 久病虚损的慢性咳嗽,可以
发布于 2023-12-06 20:22
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1、据科学测定,每100克山药含:水分:84.8(克)、胡萝卜素:20(毫克)、锌:0.27(毫克)、硫胺素:0.05(微克)、钙:16(毫克)、硒:0.55(微克)、核黄素:0.02(毫克)、磷:34(毫克)、铜:0.24(毫克)、蛋白质:1.9(克)、尼克酸:0.3(毫克)、钾:213(毫克)、锰:0.12(毫克)、脂肪:0.2(克)、维生素C:5(毫克)、钠:18.6(毫克)、碳水化合物:
发布于 2024-01-14 22:04
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薏米红豆粥的功效一直以来受到很多养生达人的推崇,认为薏米红豆粥减肥祛湿而且基本上没有什么副作用。今天小编就详细的为你介绍薏米红豆粥的功效,让还不了解的朋友知道薏米红豆粥诸般好处。薏米红豆粥的做法减肥一把薏米,一把红豆。 不需按严格的比例比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里面加水熬,熬好后就是祛湿健脾的佳品--薏米红豆粥了。早餐或者晚餐喝,对瘦脸瘦腿都非常有效果。但是要注意日常饮食配合,如果你边
发布于 2023-10-03 20:29
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山药别名薯预、白若、大薯、淮山。性平,味甘,归肺、脾、肾经。我国食用山药已有三千多年的历史,山药被誉为补虚佳品,备受称赞。据现代药学分析,山药含有丰富的淀粉、蛋白素以及胆碱、粘液质等成分[7]。薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物,茎直立,叶披针形,它的子实卵形,白色或灰白色。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”,在欧洲,它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地,武夷山地区
发布于 2023-12-05 09:12
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