发布于 2023-12-06 13:48

  1. 认真选择看上去健康的泥鳅:身上有血点或创伤的肯定不要;手碰了游不动或不游远的不要;身上斑点不正常的不要。最好是一看就很有活力的那种。不过这有活力的泥鳅真的很难抓住。我不想用网来伤了外层粘液(据说这是最具医用价值的),所以都是用手来轻轻去拢看中的泥鳅。结果经常一看就是看半天,头几天晚上做梦都是泥鳅。后来看多了也会欣赏泥鳅了。有的泥鳅真漂亮,优雅!

  2. 认真洗净,精心剁碎。一定讲究卫生:

  毕竟是生吃,怕有寄生虫,所用刀,案板,碗勺等都专用。去头,去鳍,去尾,开肠过程中一定要经常清洗剪刀以防交叉感染。在开肠时一定要再把肛门后的部位也剪开一些,把肛门也摘掉。一定多冲洗。平时可以节约用水,然而在这个洗净环节上一定不要考虑节约。把腹内的所有黑膜全洗掉,能看到莹白色的肉和清晰的骨架。尽量剁碎:姐姐是一小口含着,随着热水不嚼直接咽下去(呵呵,她说只是在舌头上滑过,不敢碰到其他任何地方),所以越踤越容易吸收,效果越好。最后几天我多剁了些时间,能看到剁成浆状时泡沫会更多。

生吃泥鳅要做到以下几点相关文章
黄鳝、泥鳅以及虾蟹体内多少都会有一定量的寄生虫,这和它们的生长环境有关系,要预防寄生虫病,吃这些水产时必须烧熟。像洋葱炒鳝丝、手抓龙虾,很多人都喜欢吃,但是一般饭店喜欢猛火快炒,烧煮时间不一定达标,寄生虫也有没被杀死的可能。所以,千万不要生吃黄鳝、泥鳅、龙虾等,但是经过高温蒸煮,这些寄生虫都会被杀死,不用太过担忧。 当然,也不是所有的黄鳝都有会有寄生虫,所以在清理时一定要注意,可以用手捏或者就剪
发布于 2023-12-06 13:54
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生吃泥鳅的后果很严重,会感染寄生虫:棘颚口线虫病。 棘颚口线虫病是由棘颚口线虫的幼虫寄生人体引起的一种食源性寄生虫病。该病多见于东南亚地区。日本和泰国有食生鱼的习惯,人体感染较为常见。我国南方地区偶可出现棘颚口线虫感染,北方则极为少见。 感染途径: 剑水蚤、泥鳅、黄鳝、蛇、青蛙等为棘颚口线虫的宿主。人体感染主要途径是经口感染,即生吃或食用末煮熟的青蛙、泥鳅和鱼虾等,但也有经皮肤或经胎盘感染的病例
发布于 2023-12-06 13:41
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一、要养成良好的生活习惯,注意面部和手部的卫生,常用温水洗脸,避免用碱性大的肥皂,不用多油脂和刺激性的化妆品,以免进一步填塞毛囊,使痘痘加重。更不要用手去挤、捏、掐等,使炎性细菌向深部发展。 二、发生痤疮应及时到祛痘美容机构进行看,不要自购药物,必定不能用含激素的外用药,以免病情加重。好不要滥用化妆品,上班更应注意卫生规律,不要浓妆艳抹,淡妆更自然、更适宜。 三、保持乐观情绪,保证充足睡眠,避免
发布于 2024-08-28 21:20
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咽喉炎怎么护理好呢?专家介绍说:以下几点对于咽喉炎的护理非常有效: (1)注意劳逸结合,养成良好哦啊作息时间,注意调理身体状态,急性期应卧床休息。 (2)注意口腔卫生,养成饭后漱口的习惯,使病菌不易生长。 (3)不要讲话过多,不要大声讲哈,更忌声嘶力竭地喊叫。 (4)平时多饮淡盐开水,吃易消化的食物,保持大便通畅。 (5)户外工作者,或长时间与外界接触的人,应戴口罩、面罩等防护措施。 (6)避免
发布于 2024-07-17 07:13
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泥鳅钻豆腐,传说是由周口渔民邢文明创制而成的。他把小泥鳅在家放水盆里吐净了泥,放锅内盖上锅盖,用姜蒜同豆腐一起煮。待煮后揭盖看时,发现小泥鳅都钻进豆腐中去了,只是鱼尾留于外,十分别致有趣。此法很快便在当地民间传开,即名之为“泥鳅钻豆腐”。 后经厨师几经改进,亦成为筵席饮宴上的名菜。具体烹调,系先将小泥鳅置放有蛋清液的清水盆中,以排除脏物并洗净,砂锅注入凉排骨汤,随放整块嫩豆腐和泥鳅,加盖慢炖稍许
发布于 2023-12-06 14:08
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1、慎用含碘过高食物甲亢并非因缺碘而致,使用碘治疗应遵照医师指导准确使用碘的剂量。否则饮食中大量摄碘,如海带、海藻、昆布等,影响医生对病情的判断与分析,将干扰临床治疗。 2、甲亢患者多属阴虚阳亢证型,应禁忌以下食物忌辛辣食物,如辣椒、韭菜、生葱、生姜、生蒜等,以及热性和有壮阳升火作用之食物,如:桂皮、生姜、羊肉、狗肉、鹿肉、麻雀、海虾、海马、海参等。避免煎、炸、烧、烤食物,以免助热升阳,化燥耗阴
发布于 2024-03-11 13:04
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嫩蚕豆是一种季节性很强的时令蔬菜,应趁早食用。剥壳后,如果豆子顶端像指甲一样的月牙形呈浅绿色,说明蚕豆很嫩,可以带壳吃;如果已经变黑,就说明老了,维生素C的含量会略有下降。 蚕豆鲜嫩度不同,吃法也各异。嫩蚕豆可以煮熟,或用少许油煸炒,鲜嫩可口。老蚕豆可以做成豆瓣酥,或和鸡蛋等一起煮汤,入口润滑、细腻。在南方地区,还有用蚕豆和大米煮饭、熬粥的传统,这样能增加饭里的蛋白质含量,减少营养损失。 要想蚕
发布于 2024-05-21 08:11
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由于胆红素高说明肝功能可能出现有异常,因此在日常生活的注意事项上,应注意保肝,那胆红素高的日常注意事项有以下几点: 1、胆红素高的患者在饮食上要清淡,如豆类制品,鱼类、蔬菜、水果等,含有大量的维生素A、B、C、E、有较好的抗氧化功能且易消化吸收。另外还要多食海鲜、香菇、芝麻、核桃、大枣、瘦肉及动物肝脏等食物,这些有利于肝脏修复。 2、胆红素高的患者在饭后宜卧床休息1-2小时,保证肝脏得到充足的血
发布于 2024-06-21 23:30
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1、患者使用之餐具应清洁整齐,食物应注意色、香、味,并注意观察患者进食情况,鼓励患者按规定吃饱吃好。对重患者要帮助进餐,必要时喂食。餐后可饮少量开水,并注意口腔清洁卫生。 2、开饭前半小时,应停止一般治疗工作,给卧床者洗手,撤走一切污物,整理病室,使病室清洁整齐,空气新鲜,温度适宜,气氛和谐,餐前不要对患者谈论病情,或不愉快的事情,以免影响食欲。有条件者最好在进餐时,播放轻松愉快的音乐,使患者心
发布于 2024-08-07 08:48
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保持乐观愉快的情绪 较强烈的长期或反复精神紧张、焦虑、烦躁、悲观等情绪变化,可使大脑皮质兴奋和抑制过程的平衡失调,使肌跳加重,使肌萎缩发展。 合理调配饮食结构 肌萎缩患者需要高蛋白、高能量饮食补充,提供神经细胞和骨骼肌细胞重建所必需的物质,以增强肌力、增长肌肉,早期采用高蛋白、富含维生素、磷脂和微量元素的食物,并积极配合药膳,如山药、苡米、莲子心、陈皮、太子参、百合等,禁食辛辣食物,戒除烟、酒。
发布于 2024-07-01 18:46
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