豆腐的食用方法,食用禁忌。豆腐有很多种做法,可以油炸、煎炒、做冻豆腐,当然它也可以做汤。养生频道小编来为你介绍一道鲜虾豆腐羊肉汤,它的做法简单,并且具有很好的补益气血、补肾壮阳的功效。那么,你知道这道美味的鲜虾豆腐羊肉汤是如何做成的吗?马上来看看吧!
可以一起吃,而且是绝配
豆腐炖羊肉的做法
主料
羊肉(肥瘦)400克 豆腐(北)400克
河虾50克
辅料
料酒30克 花椒10克
盐6克 味精3克
植物油30克 大蒜(白皮)5克
豆腐炖羊肉的做法步骤
1. 将羊肉洗净,切成块;
2. 将豆腐切成块;
3. 葱切段、姜切片、蒜捣碎成蓉待用;
4. 将锅置于旺火上,放入植物油,烧至四五成热,放入花椒炸出香味,捞出不用;
5. 放入蒜蓉炒出香味,再放入羊肉块炒至水干,加入清水、河虾、料酒、葱段和姜片烧沸;
6. 用小火炖至羊肉酥烂,加入豆腐块再炖10分钟,撒上盐和味精即可