其中绝大部分是尽管坚持锻炼了很久，也不能把肚腩减掉的。说起原因，张教练很无奈：“我总不能24小时盯着他们啊!他们在我这里锻炼上一个小时，消耗掉800～1000卡路里的热量，走出健身房，就直接奔向饭店参加各种应酬，一顿饭就吃回1000卡路里的热量……这样健身，能起到减肥的作用吗?”
所以，减肥的根本原则就是必须把“进”和“出”平衡起来，无论怎样运动，如果不控制住饮食，不管住嘴，也是没有效果的。
想减肚腩的人，高糖分食物(糖果、饮料、中西式甜品)和高脂肪食物(煎炸食品、某些肉类制品)都应减少摄入，而含高纤维素的食物，如玉米、卷心菜、竹笋等应该多吃。
教练特别推荐了一道“减腹菜”：清蒸茄子。
“选用紫皮茄子两个，洗干净之后从中间切成四瓣，捞出搁在锅上蒸熟，拌上生姜粒、大蒜泥、酱油，就可以直接吃了。”张教练说，“茄子含脂肪和糖非常少，属于低热量食物，有显著的减肥效果，调上姜蒜，更能起到降血脂的作用。有肚腩的人坚持每天吃一份，日久一定能见效。”
