⒈KM作为一种可溶性的膳食纤维,可在食物四周形成一种保护层从而防止消化酶与食物发生作用。
⒉KM在水中可吸水膨胀(80-100倍),可以抑制食欲,产生饱腹感,使进食量下降。
⒊KM可以延缓,阻止胆固醇,单糖等营养物质的吸收,从而使脂及酸在体内的合成减少。
⒋KM有润肠,通便的功能,可以增加排便量,因此具有肠道清洗的作用。
简单吃法
早上冲5g魔芋粉,加5g蜂蜜,稀饭(里面有:红小豆,绿豆,小地瓜丁,莲子等)舀半勺稀饭放进了充好的魔芋粉里,竟然一点都不难吃了。中午在冲好的魔芋粉里加了半勺稀饭,然后把适量的荔枝、桃子、杏,弄成丁也放了进去,之后把弄好的"魔芋水果粥"放进了冰箱恒温里,拿出来吃的时候又放了5g的蜂蜜,吃起来很不错!