发布于 2023-12-20 09:31

  毛峰属于绿茶,功效同绿茶。喝绿茶的八大保健作用:1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

  2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

  3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

  4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

  5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

  6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

  7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

  8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

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毛峰的功效与作用 毛峰属于绿茶,是细嫩烘青绿茶的统称。主要产地有云南、峨眉、遵义、武义等地,其中最为出名的是安徽的黄山毛峰。此外,还有峨眉毛峰、蒙顶毛峰等。毛峰的成品茶外形条索,紧细弯曲,色泽翠绿,茸毫披露,香气清新持久,汤色嫩绿明亮,滋味醇爽回甘,叶底绿亮匀整。 1、增强思维能力 毛峰含有的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,提升大脑的敏捷度、消除疲劳、提高工作效率,还可以提高增强思维能力、判断力及记忆
发布于 2024-03-20 07:21
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1、毛峰茶条索紧细弯曲,色泽翠绿多毫,香气清香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘,叶底绿亮匀整。毛尖茶外形条索细、圆、紧、直,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色嫩绿明亮,熟板栗香高长、鲜浓,滋味鲜爽,余味回甘,叶底嫩绿匀整。 2、毛峰跟毛尖都是有白毫的,只不过在制作工艺上不同,所以在外形上难免会有一些差异,传统工艺的毛峰在烘培的时候分毛火和足火两个程序,毛火用明炭火,足火用暗炭火,,但是现代工艺呢的毛峰
发布于 2024-03-20 07:47
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毛峰属于绿茶,产地很多,主要有云南,峨眉,遵义,武义等,但最出名的为安徽黄山,也是我国十大名茶之一。 黄山毛峰属于烘青绿茶,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。 雀舌是黄山毛峰中的极品,产于明前第一批茶。 形状:芽头肥壮,形似雀舌 色泽:嫩绿泛象牙色 净度:匀齐 香气:嫩香持久 滋味
发布于 2023-12-20 09:45
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黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1~3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级毛峰开采于清明前后,1~3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔,剔除冻伤叶和病虫为害叶,拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果,以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放,散失部分水分。为了保质保鲜,要求上午采,下午制;下午采,当夜制。 黄
发布于 2023-12-20 09:51
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老年人 对于老年人来说,其身体机能等方面相比年轻人来说下降很多,钙、氟、镁等微量元素要多多吸收才行。 然后茶叶中的鞣酸会与这些成分结合发生反应,影响吸收。 同时老年人睡眠状况不是很好,晚上要多休息,而喝黄山毛峰茶的话会影响睡眠。 儿童 儿童正处在身体的成长发育的阶段,需要补充一些的微量元素来达到身体成长的需要,在饮茶的时候可饮用适量较淡的毛峰茶,不要喝浓茶。 如果喝浓茶不仅影响对于微量元素吸收,
发布于 2023-12-24 14:12
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1、毛峰茶叶的叶底比较嫩黄肥壮,均匀成朵的茶叶厚实比较饱满,整体显得通体鲜亮。真的黄山毛峰带有独有的醇厚高香味道。 2、真的黄山毛峰尖芽紧紧的依偎在叶片当中酷似雀舌经常被人称为叶笋。 3、真品优质的黄山毛峰有金黄片和象牙色两大类,其品质属于最佳。 4、黄山毛峰冲泡开后其茶汤色清澈明亮具有杏黄的颜色,散发出的茶香清而高远。闻之令人心肺。
发布于 2024-03-20 07:34
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毛峰茶的保存方法 毛峰又称毛尖,是细嫩烘青的统称。 指绿茶初制中形成条索细紧,露茸毫的嫩烘青。 在小叶种地区制的毛峰,外形细紧,茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,叶底嫩绿明亮。 大叶种制的,外形较肥壮,显露毫尖,色泽较黄或暗绿,香味较厚实,叶底肥嫩露芽。 普通密封保鲜法(也是家庭保鲜) 将买回的茶叶,立即分成若干小包,装于茶叶罐或筒里,最好一次装满并盖上盖,在不用时不要打开,用完把
发布于 2023-12-20 09:38
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采用透明玻璃杯泡饮细嫩明前绿茶,便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,这就是常说的“绿茶舞”。泡绿茶的具体操作,可视绿茶条的松紧不同,分别采用三种冲泡法。 一是“上投法”。即洗净茶杯后,先将85℃~90℃开水冲入杯中,然后取黄山毛峰茶投入,一般不需加盖,黄山毛峰茶叶便会自动徐徐下沉。干绿茶吸收水分,逐渐展开叶片,现出一芽一叶、二叶,单芽、单叶的生叶本色,汤面水气夹着茶香缕缕上升……这个过程
发布于 2023-12-24 13:51
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毛峰又称毛尖,是细嫩烘青的统称。指绿茶初制中形成条索细紧,露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰,外形细紧,茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,叶底嫩绿明亮;大叶种制的,外形较肥壮,显露毫尖,色泽较黄或暗绿,香味较厚实,叶底肥嫩露芽。 普通密封保鲜法(也是家庭保鲜):将买回的茶叶,立即分成若干小包,装于茶叶罐或筒里,最好一次装满并盖上盖,在不用时不要打开,用完把盖盖严。有条件可在茶叶罐
发布于 2024-03-20 07:27
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毛峰又称毛尖,是细嫩烘青的统称。指绿茶初制中形成条索细紧,露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰,外形细紧,茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,叶底嫩绿明亮;大叶种制的,外形较肥壮,显露毫尖,色泽较黄或暗绿,香味较厚实,叶底肥嫩露芽。 普通密封保鲜法(也是家庭保鲜):将买回的茶叶,立即分成若干小包,装于茶叶罐或筒里,最好一次装满并盖上盖,在不用时不要打开,用完把盖盖严。有条件可在茶叶罐
发布于 2023-12-24 13:58
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