发布于 2023-12-20 09:45

  毛峰属于绿茶,产地很多,主要有云南,峨眉,遵义,武义等,但最出名的为安徽黄山,也是我国十大名茶之一。

  黄山毛峰属于烘青绿茶,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。

  雀舌是黄山毛峰中的极品,产于明前第一批茶。

  形状:芽头肥壮,形似雀舌

  色泽:嫩绿泛象牙色

  净度:匀齐

  香气:嫩香持久

  滋味:鲜爽回甘

  汤色:淡黄清澈明亮

  叶底:嫩匀肥壮,嫩绿明亮

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