随着夏季的来临，人体容易出现咽干鼻燥、唇干口渴，咳嗽无痰、等春乏现象，冰糖雪梨对身体燥热、闷热会有意想不到的作用。
冰糖性味味甘、性平、无毒、入肺、脾经，比较温和，因此有很好的效果，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的治疗作用。广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。冰糖除糖尿病患者外都可食用。润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者尤宜食用。
雪梨味甜属于寒性食物，含有很多的维生素，比如含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
冰糖雪梨可以有效地化痰止咳、清热生津、润肺平喘。咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘等患者食用更可缓解症状。冰糖雪梨具有清甜可口，生津养胃，和中止呃的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，不可对口燥食少，大便不调者起到治疗作用。
