普洱茶的年份、产地、品种等因素决定其价格,一般而言,普洱茶的年份越久价格越高,例如2005年的茶,价格是1800元/斤,2010年同样的茶,可能就仅值120元/斤。此外,普洱茶的产地也是影响其价格的主要因素。古树茶数量少,其茶叶价格就高。因此,大家选购普洱时一定要看清它的产地,年份和树龄等,不要花冤枉钱。云南有很多的茶叶市场,一定要认真辨别。
四看:(清纯正气)
⒈清-味道要清,没有霉味。
⒉纯-汤色要纯,如枣或红浓,亮,不能黑如漆。
⒊正-存于正确环境中,位于干仓,不可处湿仓。
⒋气-品其汤,则心旷神怡。
六不看:
⒈不以错误的年代为标杆
⒉不以伪造包装为依据;
⒊不以茶色深浅为借口;
⒋不以添加味道为导向
⒌不以霉气仓别为号召;
⒍不以树龄叶种为考量。
辨别方法:新茶,盖碗,正常投茶量,120毫升7-12克。水温90-95度,第一泡十秒出汤,第二泡,10秒出汤,第三泡,闷泡3分钟出汤,第四泡,十秒出汤,第五泡,闷泡5分钟出汤,第六泡,10秒钟出汤。若出现麻口、苦涩异常的,要结合产地存疑,勐海区的会偏苦一些,思茅的会偏涩。
随着"普洱茶热"的兴起,不光是市场,就连一些书籍、甚至是博物馆也有弄错的时候,其混乱程度可见一斑。要想减少受骗的可能,首先应从历史角度搞清一些关于普洱茶的常识。
市场上经常会遇见作为上世纪40年代产品出售的“中茶”商标红印圆茶。但事实上,“中茶牌”商标是1951年12月才在北京注册的。
市场上出现了1980年出产的"班禅紧茶"。而班禅是1986年才到云南下关茶厂视察的,因此不可能有1980年的“班禅紧茶”。
市场上所谓1970~1980年的"凤凰沱茶",标明是南涧茶厂出产的。其实南涧茶厂是上世纪80年代才成立的。
有些地方出售1957年出厂的"云南普洱砖茶"。事实上,云南到1977年才开始生产这种茶,标号只有7581、7811两个,而且从未在包装上印过标号。有些号称1967年出厂,或是文革期间出厂的,也不可信。