一、材料
红曲米80g、小麦100g、红米100g 、红薯100克
二、做法
1.小麦与红米都需要提前浸泡。
2.红曲米只需清水略洗捞起备用。
3.红薯切大块备用。
4.将浸泡好的小麦与红米先放入锅内。
5.注入适量清水盖上锅盖大火煮沸。
6.煮粥有个省电方法就是大火煮沸约五分钟后熄火。看看这个时候的米是这个状态。
7.让锅继续在电炉上受余热，约半小时或更长一些时间，再打开锅盖一下，米都开花了。
8.这个时候再打开炉子继续大火煮，然后加入红曲米。
9.煮沸约数分钟。
10.倒入切好的红薯煮沸一会。
11.熄火，继续利用电炉的余热让粥焖着。
12.再过约半小时后打开锅盖，粥已经焖得非常好，可以食用了。(这种省电方法只适合时间宽容的人，假如时间紧逼不适用。)
