发布于 2024-01-16 07:45

  茶多酚作为一种天然的抗氧化剂已在食品工业中得到广泛应用。我国食品添加剂使用标准规定,茶多酚可用于使用油脂、月饼、火腿等食品中,用量为0.4g/kg。使用方法是先将其溶于乙醇,加入一定量的柠檬酸配成溶液,然后以喷涂或添加的方法用于食品。

  【肉制品】:肉类及其制品在保存期间常因脂肪的自动氧化而颜色变黄,出现酸败味。在肉制品加工中,将各种肉制品浸泡或喷涂配制好的茶多酚溶液,能使肉制品表面的蛋白质与茶多酚形成一层不透气的硬膜,达到抑制肉制品表面氧化酸败和细菌的生长及防止腐败变质的良好效果。

  【食用动植物油脂】:动物性油脂因其自身不含天然抗氧化剂,极易自动氧化而变质。在油脂中添加茶多酚,能阻止和延缓不饱和脂肪酸的自动氧化分解,有效地抑制油脂的氧化酸败,延长其贮藏期。

  【油炸食品】:油炸食品在煎炸过程中,由于氧化其颜色变深、发黑;在贮存中随着油脂氧化酸败作用的逐渐深化,制品的香气、风味受到严重影响。茶多酚对油炸食品的抗氧化效果比较好,可使氧化酸败现象延缓,提高食品的货架寿命。

  【焙烤食品】:在月饼和其它含油食品的生产中,添加茶多酚于面粉和含油物品混和物中,不仅可解决这些食品的防腐,而且能起到营养保健和增进食品香味的作用。

  【水产品】:茶多酚在鱼类、虾类等水产品的保鲜和加工过程中具有显著的抗氧化、防腐败、防褐变等作用。在制作干鱼制品时,用含茶多酚的水浸渍水产品,可以防止干鱼因“油烧”而引起变黄及脂质氧化。在冷冻鲜鱼时,加入茶多酚制剂,也能使鱼类保鲜效果更好。

  【饮料】:茶多酚可用来配制各种茶饮料,应用到各种酒精饮料中,还能抑制豆奶、汽水、果汁等饮料中维生素A和维生素C等多种维生素的破坏,从而保护饮料中的各种营养成分。

  【糖果食品】:茶多酚应用到口香糖、夹心糖、水果糖等糖果中,能有效抗氧化保鲜、固色固香、除口臭等作用。另外,茶多酚还可使高糖食品中的“酸尾”消失,使口感甘爽。

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绿茶提取物 【产品名称】:绿茶提取物 【英文名称】:Teapolyphenol 【英文别名】:GreenTeaP.E. 【提取部位】:叶 【主要成份】:茶多酚、咖啡碱、芳香油、水分、矿物质、色素、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素等 【检测方法】:HPLC 【可供含量】:茶多酚20%-98%EGCG:15%-98%Catechin:30%-90% 【药用功效】:降血压、抗血凝、降血脂、减肥、防治
发布于 2024-01-16 07:31
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作为化妆品和日用化学品的优良添加剂:有很强的抗菌作用和抑酶作用。所以,它可防治皮肤病、皮肤过敏效应、去皮肤色素、防龋牙、齿斑、牙周炎和口臭等. 原是植物提取物的一种,是以植物为原料,按照对提取的最终产品的用途的需要,经过物理化学提取分离过程,定向获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分,而不改变其有效成分结构而形成的产品。 综合各国的立法范畴和概念及使用情况,植物提取物这个概念是可以被各国所接受
发布于 2024-01-16 07:58
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概述 酵母粉提取液,可以美白,这也是很多人众所周知的,但是我们也要注意一定是那种酵母粉,因机场上的分泌物,这才是真正的有效成分,对酵母粉的美白功效可能很多人也是有了解过,所以爱美的人士平时不要只把酸奶当成真正的美白圣品了,其实酵母提取物它的美白功效也是很好的,也是能让我们的皮肤在短时间内达到美白的功效,那么,下面我们一起来了解一下酵母粉提取物美白功效吧! 步骤/方法: 1、 干食用酵母的生产
发布于 2023-03-22 21:43
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以茶叶为原料提取茶多酚最具中国特色和优势,也是茶叶生产的副产品——粗老茶的必然出路,这一变废为宝的开发,使茶叶的保健功能更好地造福于人类,并具有相当大的经济效益。 作为食品的天然抗氧保鲜剂的茶多酚,其售价一般在100—150万元/吨;作为保健品原料,其价格可达160—200万元/吨。在人工合成食品抗氧化剂与天然制品并存的未来5年里,茶多酚的年需求量将由500吨逐步过渡到5000吨,今后的年需求量
发布于 2024-01-16 07:51
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银杏叶目前仍被中国医药用于治疗记忆丢失,胃部疼痛,痢疾,高血压、精神紧张和呼吸道问题如哮喘,支气管炎和循环不良及其引起的焦虑。银杏的活性成分是萜烯部分,其中包括银杏内酯和白果内酯。这些银杏黄酮-糖甙成分具有强大的抗氧化与清除自由基能力。银杏叶提取物的药用价值与应用极为广泛。采用先进的技术、工艺和设备,通过进一步提取、分离和纯化,其药理作用更加明显,除具有显著的拮抗PAF受体外,还可以在抗炎、抗
发布于 2023-02-17 16:16
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唐朝《本草拾遗》记载:“绿茶饮之使人益思、少卧、轻身,茶久食令人瘦、去人脂。”这是因为绿茶: 含芳香族化合物,能溶解脂肪、化渴去腻、防止脂肪过多积滞体内; 含多种人体必须的维生素和咖啡因等成分,能促进胃液的分泌,有助消化与祛脂; 含叶皂素,能使身材更加苗条。 此外,绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢,强化微血管循环,减低脂肪深积体内。 绿茶内茶多酚含量约占茶叶总干物质的36%。茶多酚是茶叶中的
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现在有越来越多的人选择使用小牛血去蛋白提取物注射液,那么,小牛血去蛋白提取物注射液效果怎么样? 小牛血去蛋白提取物注射液是一种用于改善脑供血不足,颅脑外伤引起的神经功能缺损的药品。其药理作用为增强组织细胞对氧及葡萄糖摄取与利用作用,改善细胞乏氧状态。不良反应是偶有发热、皮疹、低血压休克等反应。另外,严重肾功能障碍者及其对同类药物有过敏反应者禁用。 至于哺乳期妇女和孕妇能否使用,这方面尚缺乏用药的
发布于 2023-12-13 03:57
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【降血脂作用】茶多酚能明显降低高脂血症的血清总胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白胆固醇含量,同时具有恢复和保护血管内皮功能的作用。茶多酚的降血脂作用也是茶叶能使肥胖者减肥的主要原因之一。 【抗氧化作用】茶多酚可阻断脂质过氧化过程,提高人体内酶的活性,从而起到抗突变、抗癌症的功效。 【抑制肿瘤作用】茶多酚可抑制肿瘤细胞DNA的合成,诱使突变的DNA断裂,因而可抑制肿瘤细胞的合成率,进一步抑制肿瘤的生长
发布于 2024-01-16 07:38
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小牛血去蛋白提取物注射液是一种疗效不错的药物,能够有效的治疗烧伤、烫伤、糜烂,伤口愈合的,但是值得注意的是,药物虽好,但是并不是人人都可使用的。 小牛血去蛋白提取物注射液能引起与器官无关的细胞能量代谢增加。这种活性可通过测定葡萄糖和氧的摄取增加得到证实。这两种作用是相互关联的,并且能引起ATP周转量的提高,因而在细胞中提供较多的能量。在能量代谢的正常功能不全或受损害(缺氧、基质缺乏)以及对能量的
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金纳多银杏叶提取物片功能主治:主要用于脑部、周边等血液循环障碍。1、急慢性脑机能不全及其后遗症:中风、注意力不集中、记忆力衰退、痴呆2、耳部血流及神经障碍:耳鸣、眩晕、听力减退、耳迷路综合症3、眼部血流及神经障碍:糖尿病引起的视网膜病变及神经障碍、老年黄斑变性、视力模糊、慢性青光眼4、末梢循环障碍:各种动脉闭塞症、间歇性跛行症、手脚麻痹冰冷、四肢酸痛。 心脑血管疾病是一种严重威胁人类,特别是50
发布于 2023-12-13 08:25
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