发布于 2024-01-20 22:35

  饮食禁忌

  忌吃性质寒凉,易损伤脾气的食品,忌吃味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,忌吃利气消积,容易耗伤脾气的食品。如:苦瓜、冬瓜、海带、螃蟹、鸭子等。

  参考膳食

  1.芡实

  又名鸡头子,是一种水生植物的果实。芡实性平和,药味甘涩,含有丰富的淀粉和蛋白质。

  芡实就是一种适合春季食用,以达到健脾祛湿食疗功效的食物。

  选购:芡实应挑选颗粒饱满、表面无破损、无附着粉状细粒的为最佳。

  烹调:芡实有新鲜、炒制品和干制品,新鲜芡实以补肾涩精为主,多用于煲汤、炖煮,炒芡实多为药用,一般药店都有售,以健脾开胃为主,干芡实多用来煮粥食用。

  功效:芡实有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用,它与莲子有些相似,但其收敛镇静的作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、妇女带多腰酸等。此外,芡实还可以促进血液循环,使人脸色红润、白皙。

  2.牛肚补胃汤

  材料:

  牛肚1000克、荷叶50克、茴香籽[小茴香籽]2克、盐3克、胡椒2克、桂皮3克、姜8克、黄酒30克。

  做法:

  1、牛肚先洗一次,后用盐、醋半碗反复擦洗,再用冷水反复洗净。

  2、将鲜荷叶垫于沙锅底,放入牛肚,加水浸没,旺火烧沸后用中火煮30分钟,取出切小块后复入沙锅,加黄酒30克、茴香及桂皮少许。

  3、小火煨2小时,加姜(切片)、盐、胡椒粉少许,继续精力2-3小时,直至牛肚酥烂为佳。

  用法:

  每次饮汤1小碗,每日2次,牛肚佐膳服食。

  注意相克:

  荷叶畏桐油、白银、茯芩。

健脾祛痰参考膳食相关文章
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如何祛痰呢?喉咙部位有痰会让你感觉非常的不舒服,如果不能及时的排除痰液,那么会影响到疾病的康复。有些时候的痰是咳不出来的,那么我们该如何祛痰呢?下面专家就为大家介绍祛痰方法! 咳出来的“有形之痰”不难对付,停滞在经络中的“无形之痰”才难缠。所谓“百病皆由痰作祟”,很多现代病,如三高症、脂肪瘤、不孕不育、胃病、中风、心脏病、脑血栓等,都与痰邪有关。 中医祛痰经典方剂 痰湿的产生与脾胃运化能力下降有
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发布于 2024-05-08 13:31
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