发布于 2024-01-20 22:35

  饮食禁忌

  忌吃性质寒凉,易损伤脾气的食品,忌吃味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,忌吃利气消积,容易耗伤脾气的食品。如:苦瓜、冬瓜、海带、螃蟹、鸭子等。

  参考膳食

  1.芡实

  又名鸡头子,是一种水生植物的果实。芡实性平和,药味甘涩,含有丰富的淀粉和蛋白质。

  芡实就是一种适合春季食用,以达到健脾祛湿食疗功效的食物。

  选购:芡实应挑选颗粒饱满、表面无破损、无附着粉状细粒的为最佳。

  烹调:芡实有新鲜、炒制品和干制品,新鲜芡实以补肾涩精为主,多用于煲汤、炖煮,炒芡实多为药用,一般药店都有售,以健脾开胃为主,干芡实多用来煮粥食用。

  功效:芡实有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用,它与莲子有些相似,但其收敛镇静的作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、妇女带多腰酸等。此外,芡实还可以促进血液循环,使人脸色红润、白皙。

  2.牛肚补胃汤

  材料:

  牛肚1000克、荷叶50克、茴香籽[小茴香籽]2克、盐3克、胡椒2克、桂皮3克、姜8克、黄酒30克。

  做法:

  1、牛肚先洗一次,后用盐、醋半碗反复擦洗,再用冷水反复洗净。

  2、将鲜荷叶垫于沙锅底,放入牛肚,加水浸没,旺火烧沸后用中火煮30分钟,取出切小块后复入沙锅,加黄酒30克、茴香及桂皮少许。

  3、小火煨2小时,加姜(切片)、盐、胡椒粉少许,继续精力2-3小时,直至牛肚酥烂为佳。

  用法:

  每次饮汤1小碗,每日2次,牛肚佐膳服食。

  注意相克:

  荷叶畏桐油、白银、茯芩。

健脾祛痰参考膳食相关文章
陈皮鲫鱼 原料:陈皮10克,鲫鱼250克,调味品适量。做法:将陈皮泡开,洗净,切丝;生姜切片;胡椒研细;葱切段;鲫鱼去鳞杂,洗净;将陈皮、生姜、胡椒、葱段等放入鱼腹内,而后将鲫鱼放碗中,上面摆上姜片,再加入黄酒、食醋、食盐、味精及清水适量,隔水炖熟后服食。 功效:可健脾暖胃,适用于虚寒胃痛,慢性痢疾,慢性腹泻,腹痛等。 陈皮鸭 原料:陈皮10克,青鸭1只,调味品适量。做法:将鸭去毛杂,洗净,加水
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健脾的小动作 1、动动脚趾 中医认为,如果你的脾胃健康、脾胃功能强的话,站立时用脚趾抓地会很牢固,反之,如果你的脾胃功能不够好,脚趾抓地就无力,想要锻炼脾胃,就可以试试通过锻炼脚趾的方法,这个方法很简单,站着、坐着都可以做,站立或坐好时,双脚放平在地面上,要紧紧贴着地面,然后脚趾抓地、放松,交替的进行,时间不计长短,随意进行锻炼。这种方法能达到健脾的原因是,一松一紧的脚趾锻炼可以刺激到小腿的脾经
发布于 2024-01-20 22:15
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健脾,中医名词,指健运脾气的一种治法。适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症。常用方药如参苓白术散.香砂六君子汤等。健脾,也是补法之一。亦称补脾、益脾。治疗脾虚、运化功能减弱的方法。用于面色萎黄、疲倦乏力、少气懒言、食欲不振、食后腹胀、大便溏薄,舌淡苔白,脉缓弱等脾气虚弱证候。常用药如党参、莲子、白术、茯苓、山药、薏苡仁等。方如参苓白术散。 脾胃虚弱是因素体脾虚
发布于 2024-01-20 22:28
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营养原则 宜吃具有补脾气作用的食物,宜吃性平味甘或甘温之物,宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。忌吃性质寒凉,易损伤脾气的食品,忌吃味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,忌吃利气消积,容易耗伤脾气的食品。 适宜食物 1.主食及豆类的选择 粳米、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。 2.肉、蛋、奶类的选择 牛肉、鸡肉、兔肉、狗肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡等。 3.蔬菜的选择 藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、胡
发布于 2024-01-20 22:21
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健脾扶助正气的同时,要用天花粉来散结祛痰,用浙贝来化痰散结,用瓜蒌来清热化痰,再用蜂房来攻毒,祛除痰邪。中医认为因为肝脏和脾脏是有着特殊关系的,所谓见肝之病,知肝传脾,当先实脾,实脾,则肝自愈。 肝癌的发生与生活习惯息息相关。长期进食霉变食物、含亚硝胺食物、微量元素硒缺乏也是促发肝癌的重要因素。黄曲霉毒B1是目前已被证明有明确致癌作用的物质,主要存在于霉变的粮食中,如玉米、花生、大米等。 另外当
发布于 2024-10-30 15:19
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薏米是营养丰富的夏季消暑佳品,被誉为“生命健康之友”,当然,除了可以祛湿之外,它还有很多不为人知的功效。如果你一直对它不是很了解,不妨一食。 薏米有哪些功效? (1)现代药理研究证明,薏米有防癌的作用。其所含的硒元素,能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。 (2)薏米中含有维生素B1、维生素E,是一种美容食品,常食对防治脚气病十分
发布于 2024-01-03 03:08
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★猪横脷煲夏枯草 功效:清热祛湿,除肝热 材料:猪横利500克,夏枯草、绵茵陈各20克,生姜4片。 做法:1、把猪横脷先飞水去腥备用。2、将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中,加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时,调味即可。 适应症:猪横利性平味涩,补益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目,散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热,退黄疸的功效。故该汤可以清热去湿,去肝热,尤其适用于糖尿病患者
发布于 2024-01-03 03:21
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中药陈皮是什么? 陈皮是柑桔等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮,其皮干燥后可放置陈久,故称陈皮,也称贵老。陈皮味苦,有橘子的清香,故常用于烹制某些特殊风味的菜肴,如“陈皮牛肉”、“陈皮鸡丁”等。 陈皮的好处有哪些? 冬天喝点热汤,既美味又养生,在汤里放几片陈皮,不仅能改善味道,能起到缓解胃部不适、治疗咳嗽痰多的作用。陈皮,其实是我们平时所吃的橘子的皮,由于其放置的时间越久,其药效越强。中医
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黄色总是给人一种生机盎然的感觉,代表着夏日灿烂的温暖阳光。减肥的你,也应该向黄色所代表的精神那样,充满积极向上的精神,即使减肥的道路多么艰难,也应该怀抱希望。下面,让小编为大家讲解天然的黄色减肥食物吧! 天然的黄色食物以胡萝卜为代表,其中所含的胡萝卜素有助于保护人体肌肤和眼睛,还能够预防癌症。天然的黄色食物所含有的丰富的维生素A、维生素D等都是人体必不可少的营养物质。天然的黄色食物还能健脾、帮助
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