一、柠檬泡酒有什么功效
柠檬有化痰止咳，生津，健脾的功效;而柠檬溶于酒后其有效成分溶出，利用率高，可以增强上述的功效。
但是柠檬泡酒的时间最好不要太长，新鲜的柠檬泡24小时左右足够将其中的营养和柠檬味泡出来，最好是不要超过24小时为宜，可以有很好的补充维生素C和解酒的作用。
二、柠檬有什么作用
1、防治肾结石
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。
2、止孕吐
两广地区中医着述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。
3、去除异味
柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味;东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味;我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。
4、清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
