1、清炒小河虾
一寸左右长的小河虾,加一点绿绿的香葱,任何调料都无须加,多炒一会,煸的外皮很酥,肉质很嫩,可以连皮一起吃掉,每周至少都要吃上两次。
很多家长喜欢给孩子买很大的虾,觉得那种更好,其实小河虾又便宜营养又高,无论是蛋白质还是钙质,特别是钙含量比那种大的海虾高出2倍还多,是牛奶的3倍多,更重要的由于很多钙质都在虾皮上,这种虾炒熟后皮非常酥脆,连皮一起吃极为好吃,这是其他的虾做不到的。
2、麻酱拌菠菜花生碎
菠菜焯水后切的碎一些,加入碎花生,一勺芝麻酱,少许醋和糖,一点精盐和味精,无论是早餐还是晚餐孩子都非常适合。这几种食物搭配一切,不仅钙含量高,切营养非常全面丰富,味道也极搭。
除此之外,要保证孩子每天一个鸡蛋,经常吃点豆制品,鱼类,搭配各种绿叶蔬菜,少量的补充一点坚果,不仅可以保证蛋白质,钙质的需求,还因为蔬菜中丰富的维生素K、镁,及其他食物中的维生素D让钙质更利于吸收和沉积,同时防止补充的钙质流失,而其他的人体必需营养素方面也会非常全面,这样营养素充足。之间可以相互协同,增加利用价值,使得宝宝营养全面,身体更加健康,头脑聪明。
3、蛎肉汤
取新鲜牡蛎肉100克,生姜丝少许 。将牡蛎肉放入砂锅内,加上生姜丝少许,加适量清水,用中火煨成浓汤,再加入少量调味料,待温后饮汤吃 牡蛎肉 。 牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和 多种矿物质,是一味简单可行的助长高汤剂 。