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  鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。

  花生红枣洗净,姜切片。

  所有食材一起放入煲中,煲一小时。

  调入盐,胡椒粉,继续半小时即可

  出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。

  小窍门:

  鸡脚比猪脚好熟,所以一个半小时就可以了。

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