发布于 2024-02-07 18:41

  适合6个月—1岁宝宝的补钙食谱:

  1、蛋花豆腐羹

  原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。

  制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。

  营养分析:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的7个月左右的宝宝吃。

  2、鱼菜米糊

  原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15—25克。

  制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。

  营养分析:鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝宝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给6个月以上的宝宝做一些吃。

  适合2岁—3岁宝宝的补钙食谱:

  1、松子毛豆炒干丁

  原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、麻油、高汤适量。

  制作:

  (1)将松子入锅上火炒香备用。

  (2)毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。

  (3)香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。

  (4)色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。

  2、鱼松

  原料:黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,麻油25克。

  制作:

  (1)鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片。

  (2)将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。

  (3)炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。

  适合4—6岁宝宝的补钙食谱:

  1、海带拌腐竹

  原料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。

  制作:

  (1)腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水。

  (2)海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末。

  (3)将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。

  2、油菜海米豆腐羹

  原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。

  制作:

  (1)豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎。

  (2)将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入麻油即成。

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食谱一:鸡蛋黄粉粥 新鲜鸡蛋一个,煮熟后除去蛋白,留下蛋黄。将蛋黄研细,加入已煮好的米粥中拌匀食用,每天1~2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类,色香味俱全,适合婴幼儿食用。 食谱二:猪肝鸡蛋 新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋—个,大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状,用少许食用油炒热备用。将鸡蛋制成蛋花,与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状,待温,调味后食用,隔日一次。
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       补钙食补大全方便妈妈制作美味营养的食物给宝宝吃,那么妈妈们可要好好了解了。 1、虾皮鸡蛋羹 原料:鸡蛋1个、虾皮适量。 做法: (1)虾皮洗净、浸泡后,捞出切碎。 (2)鸡蛋去壳后,取蛋黄加适量温开水打匀。 (3)放入虾皮后,隔水小火蒸熟。 2、草菇豆腐 原料:草菇50克、北豆腐60克、鲜豌豆30克、水淀粉15毫升、酱油5毫升、油2汤匙、盐1克。 做法: (1)将草菇洗净,对半切开
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甜椒鲜味蛋片 原料:红甜椒30克、海米10克、煮熟的鸡蛋3个。葱花8克、蒜末3克、盐少许、橄榄油适量。 制作方法: 1、红甜椒洗净,去蒂去籽,切小丁; 2、海米用温水洗净,备用; 3、煮熟的鸡蛋去壳,切成片; 4、炒锅置火上,倒入橄榄油烧热,下葱花炒香; 5、放入红甜椒迅速翻炒,加少许盐调味; 6、加入海米同炒,炒至甜椒断生时盛出; 7、平底锅置火上,倒入适量橄榄油烧热; 8、下入鸡蛋片,用小火
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食补是宝宝补钙的最佳方式,下面介绍几种简单易行的食谱,妈妈们可以根据实际情况选择: 1、牛奶蛋黄粥 原料:大米十克左右、牛奶约40毫升、蛋黄半个、盐、油菜。 首先将大米淘净,加入锅中用大火炖煮,煮沸后改为文火继续炖煮约半个钟,此时再加入牛奶和蛋黄碎搅拌均匀,继续煮片刻。接着加入已洗净切碎的油菜,加盐,关火。等待五分钟,香喷喷的营养牛奶蛋黄粥就出炉了。 2、骨头胡萝卜汤 原料:胡萝卜约一小块、猪骨
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鱼泥豆腐羹 原料:鱼弄成泥,豆腐 做法:将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。 补钙奥秘:鱼肉和豆腐都是高蛋白和高钙食品,鱼肉含水分高、肌纤维短,它与豆腐结合,钙容易消化吸收。而且味道鲜美,10个月的宝宝一定很喜欢。 猪血豆腐青菜汤 原料:猪血、豆腐、青菜、虾皮 做法:猪备豆腐切成小
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鱼泥豆腐羹 原料:鱼弄成泥,豆腐 做法:将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。 补钙奥秘:鱼肉和豆腐都是高蛋白和高钙食品,鱼肉含水分高、肌纤维短,它与豆腐结合,钙容易消化吸收。而且味道鲜美,8个月的宝宝一定很喜欢。 猪血豆腐青菜汤 原料:猪血、豆腐、青菜、虾皮 做法:猪备豆腐切成小块
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如何使7个月宝宝在享受美食的同时也能很好的补钙呢?下面我们就简要介绍几款适合宝宝食用的高钙食谱,让宝宝们好好补补钙。 骨头汤 材料:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。 做法:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗;将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱姜,然后放入冷水,冷水
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发布于 2023-07-14 09:03
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