据介绍，福建省癌症患者每年有6到7万人，未来还会递增。全国癌症患者每年250万人，因病死亡140万人。在全球66亿人当中，每年有一千万人患癌，每6秒钟就有一个癌症患者死亡。
90%的早期肿瘤不难治愈
应敏刚介绍，门诊中往往有一部分人，因为听信民间偏方，不仅使病情加重，还延误了肿瘤的最佳治疗时期。
“我遇到过这样的病人，刚开始他觉得自己疑似得了肿瘤，又觉得去医院要接受一系列治疗很痛苦，就想找一种在家里吃药、喝汤就能治病的方法。比如喝灵芝粉、泡灵芝水等等，但这些往往对抗癌起不到作用。”
“前两天，我听说用甩手疗法能把癌甩没，可以治疗肺癌、胃癌。癌这么可怕的东西，甩甩手就能把它甩掉?这肯定是不可能的!”
应敏刚表示，其实90%的肿瘤在早期都是可以治愈的。恶性肿瘤的治疗，最有效的方法就是外科手术、化疗、放射治疗跟生物治疗。吃偏方、做某项运动，可以作为治疗的一种辅助手段，但光靠吃偏方、甩手，肯定是会耽误病情的。
癌症潜伏期有2-3年以上
“并不是感染了病毒或者细菌就会马上得癌症，癌症的潜伏期有2-3年，甚至10年以上，癌症的发生与生活习惯有关，就连营养过剩也会致癌。”应敏刚说，当人体内部摄入过多的营养，造成长期的营养不良，也会产生致癌物质;例如当摄取太多的脂肪、蛋白质食物时，这些物质堆积在体内，会造成高脂肪、高蛋白，久而久之容易形成致癌物质，就会造成体内细胞的病变。
防癌从饮食、体检、治疗做起
应敏刚指出，预防癌症可以从起居习惯、自身防护着手，一是在肿瘤尚未形成时， 通过健康的饮食、生活、心理调节方式来进行;二是定期体检，在肿瘤形成早期，“早发现、早诊断、早治疗”，防患于未然，防止肿瘤发展;三是注重康复，通过规范化诊治方案，提供康复指导，对癌症病人进行生理、心理、营养和锻炼指导。
“特别是40岁以上的人群，每年都要做好针对性的防癌体检，例如检查胃癌要做胃镜，检查肠癌要做肠镜等等。”应敏刚指出，以往肿瘤都是发生在老年人身上，但是随着近几年人们生活环境和不良生活习惯的影响，已使肿瘤呈现年轻化，有不少患者只有35-40岁，但已是肿瘤晚期患者。
应敏刚提醒，科学防癌，要注重药物治疗，也要从日常生活习惯预防，要记住 “六字诀” 粗，多吃粗粮;淡，多清淡;杂，要吃得杂一点;少，不要吃太饱;烂，煮熟一点;素，不要吃太多高蛋白、高热量的食物。另外，少抽烟、少吃含亚硝酸盐的腌制食品;不吃生食，避免接触幽门杆菌，减小慢性胃癌的发生。
读者：得了癌症，很多食物都不能吃，是不是连蛋白质类的食物都要忌口?
应敏刚：癌症患者需要营养支持，蛋白质就是其中一种，如果蛋白质没有加强的话，患者的免疫力就不能提高;因此只有多补充蛋白质类营养，才能进行肌体的修复。
读者：中医可以治疗肿瘤吗?
应敏刚：虽然中医对治疗癌症有辅助作用，特别对放疗和化疗的副作用有一定改善，比如说改善胃口、提高食欲、提高免疫力;但是光靠吃几天中药，就能消除肿瘤那是不可能的。
读者：有资料说男性患肿瘤的比例，比女性高了16%。为什么癌症重男轻女?
应敏刚：有一些肿瘤是女性特有的，像乳腺癌、宫颈癌。大部分肿瘤男性发病率都比较高，这跟他的生理基因状态有关。另外，男性抽烟喝酒、工作压力大等因素也会对心态有一些影响。
