哪些食物可以预防肠癌的转移：
茄子：越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，茄子中含有多种生物碱物质，古代就有用茄根治疗肿瘤的记载。
苦瓜：李时珍，他称其为“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
萝卜：萝卜别名莱菔，品种多，皆为抗癌能手，荷兰人定胡萝卜为“国菜”，日本、美国认为它是根茎类蔬菜中的“健康保护神”。
地瓜：地瓜也有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。
麦麸：麦麸是小麦主要营养成分的“仓库”，B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上。它能预防并治疗结直肠癌、糖尿并高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。
南瓜：南瓜维生素A的含量之高，是常人无法想象的。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。
