慢性咽喉炎患者不应胡乱使用抗菌药物。许多病人一旦患了咽喉炎，就迫不及待地使用抗菌药物。 滥用抗菌药物不仅不能治愈咽喉炎，反而会增加细菌的耐药性，严重时甚至会引起菌群失调等副作用。除非出现咽部粘膜急性充血和血常规检查中白细胞增加等症状，一般不使用抗生素。
下面是我总结的咽喉炎患者的一些饮食注意事项和常见的药膳、凉茶替代方法，仅供参考。
急性咽炎患者：
1.患病期间宜多喝白开水，饮食以清淡易消化为宜，如白米粥、面条、藕粉、新鲜蔬菜等。
2.忌食油腻、粘稠、油炸食品，鱼、肉不宜吃或尽量少吃；
3、
慢性咽炎患者：
1.宜吃具有清热解毒、滋阴润肺作用的食物，如蔬菜水果：萝卜、白菜、黄瓜、菠菜、冬瓜、苦瓜、梨、香蕉、柿子、枇杷、苹果、菠萝、荔枝、甘蔗等。肉禽类：瘦猪肉、鸭肉、兔肉、猪肺等都有滋阴润燥的功效，可多选择食用。牛奶、鸡蛋一般都能养血润燥，也可常用。
2.应避免羊肉、狗肉、鸟肉等辛辣之品；
3.
处方：胖大海、金银花、麦冬、菊花、枸杞、甘草等中药泡水当茶喝，饮用时可加些蜂蜜，对咽炎患者最好。
药用
1、生梨保存治疗急性咽炎
【配方】：生鸭梨2个，盐适量
【制用法】：将梨洗净去核，不去皮，切成片（如红枣大），两个梨用盐3～4克，放置15分钟。每次将一块含于口中，细嚼慢咽，每日4-6次。
【功效】。适用于治疗咽喉肿胀，干痛不适。
2、百合花粥治疗慢性咽喉炎
【配方】。百合30克，百合、粳米各50克
[用法]：先加水800毫升，煎煮半小时，去渣留汁于锅内，再将百合、粳米放入，慢火煮至粥熟，下白糖，拌匀。空腹服用1～2次。
【功效】。适用于慢性咽炎胃肺伤阴，咽喉微痛，咳嗽嘶哑
中药泡茶用饮品
1.银菊牡丹汤治疗急性咽喉炎
【配方】。金银花12克，野菊花15克
[方法]。加水500毫升，小火煎煮5-10分钟。分两次煎服，每日1～2剂。
[功效]。适用于咽喉肿痛、恶寒发热者
2.(肺肾阴虚型）咽干手足心热重者加枸杞3克，脾胃不和者加陈皮3克，胃怕冷者加干姜3克（脾肾阳虚型），痰凝血瘀型（痰凝型）加桔梗3克。
【功效】。用于肺胃阴伤、咽部干痒的慢性咽炎患者。
