番茄酱怎么吃

　　一、番茄酱裹竽头

　　用料：竽头、番茄酱、淀粉、糖、水、色拉油。

　　做法：

　　1、准备好番茄酱和竽头。

　　2、竽头切成滚刀块。

　　3、放入蒸屉中蒸熟。

　　4、熟后放入容器中，裹上淀粉。

　　5、锅中入油烧热，入竽头炸到稍金黄色，出锅备用。

　　6、锅中油倒出，加入番茄酱加入少许的水，放入一勺糖，炒一炒。

　　7、倒入竽头均匀裹上酱汁出锅。

　　二、番茄酱鸡翅

　　用料：鸡中翅、番茄沙司、老抽、料酒、蒜片、八角、香叶。

　　做法：

　　1、锅子烧热，放色拉油，把香叶和八角放入小火炸香后捞出扔掉。

　　2、把蒜片放入爆出香味。

　　3、鸡翅放入，中大火不断煸炒至鸡翅表皮收紧并稍呈金黄色。

　　4、放点料酒翻炒几下后，马上放半汤匙老抽翻炒均匀。

　　5、倒入番茄沙司。

　　6、加水和鸡翅齐平。

　　7、盖上盖子，转小火焖煮十分钟左右(喜欢吃酥烂点的就煮个二十分钟)。

　　8、开盖加鸡精，把汁收浓稠即可出锅。