茴香的食用方法

　　材料

　　鸡蛋4个　　茴香180克　　食用油30克　　精盐1小匙

　　做法

　　1.茴香洗净，去根及老茎，切末备用;

　　2.鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用;

　　3.锅中倒油烧热，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。

　　注意

　　清香诱人，滑嫩可口。如果把茴香切成碎末，和蛋液搅匀后再倒入锅中煎制，味道也很好。

　　材料

　　茴香苗，肉末，鸡蛋，面粉，盐，五香粉

　　做法

　　1.小茴香苗择洗干净，切末，加鸡蛋、肉末、盐、五香粉和匀

　　2.加面粉和成面糊

　　3.放锅中两面煎

　　4

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