我们知道，食物本身有寒热之分，许多热性的食物都很美味，对人们有很大的吸引力，有些人就因为管不住自己的嘴，一时贪吃导致上火症状出现，上火后可以在饮食上进行适当的调节，以帮助有效去火，那么，究竟吃什么去火最有效呢?下面是几种常见的有效的去火食物。
1、苦瓜，是最好的败火食物!!
2、西瓜，素有吃上两块瓜，药物不用抓的说法，其除烦止渴、养心安神作用颇大，但脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。
3、萝卜，顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰的作用。青萝卜疗效最佳，红皮白心次之，胡萝卜无效。
4、柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
5、梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为天然矿泉水。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
6、莲藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，以水煮或稀饭煮藕效果最好。
由此可见，能让上火症状得到有效改善或消失的食物还是相当多的，这些食物不仅有去火功效，吃起来口感也是很不错的，虽然苦瓜有些苦，但只是烹调方法选择得当，苦味还是可以在很大程度上去掉的，当然，还有其他的去火食物大家也可以选择食用。
