番荔枝怎么催熟?
1、用纸包裹番荔枝,喷点水,在不透风的地方捂上一二天,番荔枝变软后即可去皮食用,味道鲜美香甜可口。
2、把番荔枝埋进大米中,闷上一两天就能熟透。
温馨提醒:没有熟软的番荔枝果实很青涩,千万不要放到冰箱里,否则形成哑果,再也没法成熟,冬天的时候要放在温暖的地方催熟,不然也可能形成哑果。
番荔枝可以怎样储藏?
1、软熟前:阴凉、通风处保存,最佳温度:20℃。5-7天后开始软熟。
2、软熟后:冷藏柜中保持12℃或以乙烯吸收剂保鲜,可保鲜10-15天。
3、释迦开始软即可食用,未吃完的可以存放在冰箱冷藏保存,也可冷冻成释迦冰,但是脾胃寒凉的人不适合吃释迦冰。