1.温水泡茶:由于温水泡茶浸出有益化学成分不如热水充分,因此最好先用70℃~80℃的水泡茶,待温度降到60℃左右时再喝。一定不要超过70℃,茶太烫会对咽喉、食道和胃造成强刺激,引起黏膜病变。
2.茶凉之后再喝:茶凉了后含大量草酸盐,会形成小结石,阻塞输尿管,增加患肾结石的风险。
3.茶凉了后加热水继续喝:有人习惯茶凉了后加热水继续喝,中途再加热水,不易使茶中营养成分溶解,也不易沏出香味。另外,反复冲泡或冲泡时间太长,茶叶中的茶多酚、维生素、蛋白质氧化变性,有害微生物也会增多。
4.空腹喝茶:空腹喝茶会有较多的草酸吸收进入体内,形成结石的机率比较高。肾结石患者,可以喝清水或柠檬水解渴,因柠檬含大量柠檬酸钠,可以防止肾结石。
5.每天喝大量茶水:一般健康的成年人,一日饮茶6克~10克,分2次~3次冲泡即可。