粉葛红萝卜煲鲮鱼汤
原料：鲮鱼1条、粉葛500克、红萝卜1根、赤小豆50克、姜2片、蜜枣2粒。
做法：
1.粉葛洗净，去皮切块;红萝卜洗净切块;
2.鲮鱼洗净去鳞和鳃，沥干水分;赤小豆洗净，稍浸泡;
3.热锅放两汤匙油，将鲮鱼两边煎至微黄;
4.将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：健脾补中、利水去湿、消关节炎、解肌肉痛。
蚝油鸭焖粉葛
原料：粉葛500克、番鸭肉400克、红枣6粒、党参20克、枸杞10克、姜3片。
做法：
1.将鸭肉切块放入锅内干炒，炒至鸭肉颜色变白，水分稍干;
2.将鸭肉倒进砂锅，放4汤匙蚝油，搅拌均匀;放适量水和去皮切块的粉葛，放几片姜，水要刚好盖过材料;
3.炖半个小时后，放入红枣、枸杞再炖20分钟，加点糖和少量盐;不时搅拌，以免糊锅。
冰糖煲粉葛
原料：粉葛500克、冰糖15克、姜2片、红枣3粒。
做法：
1.粉葛洗净去皮，切块;红枣洗净去核;
2.将6碗水倒入煲内烧开，放入葛根、红枣和生姜，小火煲半个小时，加入冰糖煮至溶便可饮用。
功效：清热解毒、疏解感冒。
粉葛猪骨汤
原料：粉葛、猪骨、红枣、陈皮
做法：
1.粉葛去皮洗净，切段;红枣(去核)洗净;陈皮浸软;猪骨洗净，斩块，与粉葛、红枣、陈皮一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐调味供用。去皮洗净，切段;红枣(去核)洗净;陈皮浸软。
2.猪骨洗净，斩块，与粉葛、红枣、陈皮一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐调味供用。
