老母鸡汤的注意事项

　　鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

　　科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

　　营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

　　另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。

　　孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。

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老母鸡汤的做法

枸杞根炖老母鸡功效：补血食谱、孕妇菜谱、补虚养身食谱、壮腰健肾食谱。主料：鸡1500克。辅料：地骨皮250克。枸杞根炖老母鸡的做法将老母鸡宰杀洗净，鲜枸杞根洗净切段，与老母鸡同放入砂锅中，加适量。清水，用大火煮开后，改用小火炖3小时即可。枸杞根炖老母鸡的制作要诀地骨皮又称枸杞根。归芪炖老母鸡功效：气血双补食谱、补虚养身食谱、营养不良食谱。主料：母鸡1500克。辅料：当归1

发布于 2024-03-19 11:27

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老母鸡汤的功效

其实喝老母鸡汤还是有好处的，至少老母鸡汤味道鲜美能提高人的食欲，毕竟对于产妇来说多吃一点对身体还是有好处的。老母鸡汤的功效就是能让人多喝一点。鸡是高蛋白质食物，蛋白质的质与量均优。蛋白质主要在肌肉中，它不易溶解于水中，加热后即凝固，只有少量氨基酸及含氮浸出物能溶于鸡汤中。由于这些氨基酸及含氮浸出物的存在，加过盐后汤的味道很鲜。但根据实验证明，鸡汤中的蛋白质成份只有鸡肉中的7%左右。如果要选择鸡

发布于 2024-03-19 11:14

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老母鸡汤的营养分析

鸡肉和其他肉类相比，营养成分相当突出。其中各营养物质不如鸡肉高，但其中鸡肉蛋白质含量高达29.2%，高于鸭、猪、牛肉中的蛋白质含量。而脂质的含量只有4.2%，且鸡脂肪中约80%的脂肪酸为油酸、亚油酸和软脂酸，不饱和脂肪酸总量可占70%。鸡肉中还含有丰富的微量元素成分如Va、Vb1、Vb2和烟酸等。鸡肉中含有的氨基酸种类齐全，必需氨基酸指数为50.2%，被称为是“蛋白质的最佳来源”。据报道：鸡

发布于 2024-03-19 11:41

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产妇喝炖老母鸡汤的好处

产妇喝炖鸡汤的好处很多，不仅能给产妇提供营养补给，还能提高抵抗力，尤其是在哺乳期患上感冒的产妇，服用鸡汤能促进康复。此外，在产后5-7天内喝鸡汤，能帮助产妇下奶，让宝宝有充足的奶水喝。 1、补充营养：鸡汤中的鸡肉和其他食材营养价值高，家常熬鸡汤时，可将鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨鸡汤所含的营养溶解到汤中，而且汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸(脂肪酸不饱和程度愈高,营养价值也愈高)，能为产妇提供营养补给。

发布于 2024-03-19 11:34

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生化汤的注意事项

1、喝生化汤不要超过产后2个星期。分娩两周后，子宫内膜已开始新的新生期，这时候饮用有排淤血功效的生化汤，反而会对子宫内膜的新生造成不良影响，容易造成新生的子宫内膜不稳定，甚至导致出血不止。 2、空腹喝生化汤效果更好。生化汤一般为1天l帖，分成早晚两次服用，空腹喝效果更佳。 3、遵照医嘱服用。生化汤有很好的排淤血功效，但产妇一定要在医生指导下服用生化汤。如果医生检查身体后认为没有服用生化汤的需要，

发布于 2023-12-13 09:54

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骨头汤注意事项

1.炖骨头汤(或鱼汤)，最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。 2.在水开后加少许醋，使骨头里的磷钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。同时，炖汤不要过早放盐。因为盐能使得肉

发布于 2024-01-15 21:54

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中医奇汤减肥汤注意事项

1、瘦身汤期间，最好大量喝汤，只吃少量食物。此种方式效果最好，但某些人可隔一定时间吃水果和蔬菜，请根据自身情况决定。如发现吃水果影响速度，则需减少水果蔬菜量(如先天性、药物性肥胖者，这两种情况，前三天需控制)。 2、炖的时候，水要浸满菜，一次能炖出12碗以上，每一小时喝一碗以上(饿时喝更好)。 3、如要吃东西，请在喝汤后的第四天开始可加吃牛奶、水果，第五天开始可以开始吃少量牛肉，第七天开始可吃少

发布于 2024-01-04 08:20

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猴头菇煲汤的注意事项

1、加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可; 2、先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，直至发透即可; 3、先将猴头菇洗净，再放入沸水锅中，加入适量食用碱，用小火慢慢焖煮，直至将猴头菇发透，这之后用清水先漂洗后冲洗，直至去净碱味; 4、先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火焖煮2到3小时，然后加入高汤或油脂，继续煮至猴头菇发透，也可以将猴头菇加汤入笼蒸制。总的

发布于 2023-01-05 03:03

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孕妇喝汤的注意事项

什么汤的内容不是非常重要，注意膳食平衡，不要因为怀孕就狂补，汤类以蛋白质高的食物“为本”来煲就很好，营养搭配起来不会让自己喝不进去就行，因为如果煲的汤很油腻，这对于孕妇来讲其实很难咽下去。当然，食物来源也很重要，这是产品的关键，如果买些肉类(无论白肉还是红肉)最好是有产品认证的，关键时期不要马虎!

发布于 2023-07-04 01:04

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催乳汤的注意事项

很多中医专家已经指出，产后乳汁少我们可以喝催乳汤，但是如果喝催乳汤的时间拿捏不准，就会适得其反。喝得太早会使产妇因乳管堵塞而出现乳房胀痛;喝得过晚，会使产妇因无奶而心情紧张，令泌乳量进一步减少。民间常在分娩后的第三天开始给产妇喝鲤鱼汤、猪蹄汤之类，这是有一定道理的，还要注意的是，喝催乳汤也得视产妇的身体情况而定。若是身体健壮、营养好，初乳分泌量较多的产妇可适当推迟喝汤时间，喝的量也可相对减少。

发布于 2023-05-06 05:16

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