意想不到的抗癌食品红薯竟然是冠军

　　日本国立癌症预防研究所的科学家对26万人的饮食生活习惯进行了跟踪调查，发现某些蔬菜确实具有一定的防癌作用，并由高到低排出了20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜，在此排行榜中，红薯更是“一举夺魁”。

　　中国医师协会胸外科分会委员、上海远大心胸医院心胸外科综合病区王良旭主任也表示，红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。因而，红薯被称为营养价值最均衡的保健食品。

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抗癌食品 8大水产品帮助你防癌抗癌

1.海蜇从海蜇中提取出的水母素，具有很强的抗癌效应。其他功效：海蜇中含有蛋白质、糖类、钙、铁、维生素B1、B2、尼克酸，还含有丰富的碘及胆碱。每百克干海蜇含碘达132微克。海蜇性平，味咸，具有清热、降压、化痰、消积、润肠、安胎等功能。 2.带鱼带鱼的鱼肉不仅味道嫩滑鲜美，而且带鱼的鱼鳞具有特别的功效，那就是抗癌!因为带鱼身上那银色粉末状的细鳞是制作抗癌药的原料，因此带鱼能够治白血病和癌症

发布于 2024-03-22 20:14

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紫薯比红薯更能抗癌吗

紫薯比红薯更能抗癌吗紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，目前在国际市场十分走俏。它含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化吸收的氨基酸，维生素A、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是人体抗疲劳、补血的必要元素。与红薯一样，紫薯也含丰富的纤维素，可促进排毒，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。红薯是食物中的抗癌明星，而紫薯比红薯还抗癌。它除了具有红薯所含的营养外，还富含硒元素和花色苷

发布于 2023-03-04 22:16

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吃抗癌食物的正确方法是什么？

中医认为“食药一体”，食疗作为癌症患者的辅助疗法应该受到重视。常见的食品中有很多公认的抗癌食品，如无花果、香菇、蒜苗、芦笋、薏米、卷心菜、胡萝卜、西芹、猴头菇、海带等等。下面分类介绍：一、滋补肝肾类：甲鱼、鲈鱼、海虾、榛子、老鸭、腔骨、黑豆。这类食品可调节免疫，提高淋巴细胞转化，促进骨髓造血，合理膳食应用可帮助术后恢复、也可改善放化疗后的虚弱、贫血、白细胞减少等症；二、益气养血类：鹌鹑蛋、柴鸡蛋

发布于 2022-09-24 20:38

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螃蟹，一种具有医疗和食品功效的抗癌食品

“秋风起，蟹黄肥”。其实螃蟹不但味道鲜美，而且营养丰富，是一种优质高蛋白补品，对滋补身体很有益处。但很多肿瘤患者由于对螃蟹不了解而不敢享用这种美味，实在可惜。中医古籍中对螃蟹的记载众多，如《神农本草经》记载：“蟹，味咸寒，主胸中邪气热结痛。”《本经逢原》中说：“蟹，性专破血，故能续断绝筋骨。”《名医别录》中说：“解结散血，养筋益气。”《本草拾遗》则认为“其功不独散，而能和血也。”中医认为螃蟹性寒

发布于 2022-09-30 11:34

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食物抗癌的原理是什么

饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效。适当的食物确有治病、防病之功效，例如蛋白质、锌、维生素C和E，人参皂苷rh2等等，这些营养都有助于巩固我们的免疫系统。免疫系统十分脆弱，它不象心脏和循环系统那样坚强。西谚有云：一日一苹果，病毒远离我。适当的食物确有治病、防病之功效，例如蛋白质、锌、维生素C和E，皮肤的免疫系统包含一系列的复杂屏障，防范病毒的侵犯。举

发布于 2023-11-25 11:29

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红薯叶是个宝

红薯叶，即秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。测试表明，每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。红薯叶，可鲜炒，可氽汤，可凉拌，也可配莱，

发布于 2024-01-31 17:28

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菌类是抗癌食物吗

平菇降脂手撕更入味平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体免疫力，其中的牛磺酸是胆汁酸的成分，能溶解胆固醇，消化、吸收脂类物质。此外，平菇还能治疗植物神经紊乱，对妇女更年期综合征有辅助治疗效果。挑选平菇要注意菌盖形态，新鲜平菇的菌盖边缘向内包裹，边缘齐整，没有开裂。此外，挑选时还要注意菌盖的大小，菌盖太大并不好，小一点的更鲜嫩好吃，直径以5厘米左右为最佳。平菇可以和蔬菜、肉类甚至鸡蛋一起烹

发布于 2023-11-25 11:36

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人参抗癌

(一)抑制肿瘤细胞生长 1、调节肿瘤细胞信号通路系统细胞信号通路系统是指细胞接受外界信号，通过一整套特定的机理，将细胞外的信号传导为细胞内信号，最终调节特定基因表达，并引起细胞的应答反应。 1)蛋白激酶c(PKC)和胰岛素样生长因子(IG-Fs)，胰岛素样生长因子I受体(IGFIR)信号通路。人参皂苷Rh2可能通过降低细胞内钙离子浓度来抑制PKC的转位和激活，并通过抑制细胞内PKCa蛋白的表达

发布于 2023-09-13 09:32

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什么是黑色食品

冬令补肾与黑色食品祖国医学认为，食物的颜色和人体五脏互相对应，黑入肾，肾中精气为生命之源，与人体生长、发育、衰老以及免疫力、抗病能力的强弱密切相关，故黑色食物有补肾抗衰老作用。而冬季从中医五行来说属肾所主，我国传统医学认为，冬天补肾最合时宜，故可以应用黑色食品冬令补肾。什么是黑色食品黑色食品是指大自然在漫长的进化过程中，产生的含有天然黑色素的黑色植物、黑色动物食品以及用这些含黑色素的生物加工制成

发布于 2022-12-17 00:19

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小米粥是健康食品

1、产妇虚寒调养：我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效。 2、补脾健胃：小米因富含维生素B1、B2等，具有补脾健胃，防止消化不良及口角生疮的功能。 3、抗衰老：小米粥的硒含量也很高，应该经常食用。

发布于 2023-02-10 16:28

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