发布于 2024-03-27 21:25

  1、配方

  方法:将饮片、细料和辅料配齐分装,送入加工区。

  通常内服膏方有两种类型,一种是可以在药房买到的现成膏方药,如治疗咳嗽的“枇杷膏”,治疗痛经的“益母膏”,治疗体虚多病的“十全大补膏”等,这一类膏方药,大多药物组成简单,作用单纯。另一种是必须根据自己的体质和疾病,经过医生全面诊断和辨证以后处定的膏方,一般应该先采用汤剂处方诊治服用一段时间,确定有效之后,将有效处方的用量增大10-15倍以上,即成为一次拟定的膏方剂量。

  2、浸药

  方法:饮片以专用容器加水适量,充分浸透2小时。

  将药物和匀后,放入有盖的容器内,容器以砂锅最佳,也可用铜锅或搪瓷锅、铝锅,但不可用铁锅,以免引起化学反应。然后在其中加入适量的冷水浸泡,一般以水高出药面15厘米为度,浸泡时间约2小时左右,这样,药物中的有效成份容易煎出来。

  3、提取

  方法:浸透饮片入紫铜药锅煮沸2小时取出药汁,再加水适量煎煮1小时,合并两次药液,药渣压出药汁并入上述药液,置容器放置沉淀6小时。

  俗话说“煎药要煎透”。所谓“透”,就是恰如其分的意思。先用大火将药液煮沸,再用小火煎煮,保持微沸,煎煮时应及时搅拌,并去除浮于表面的泡沫,以免药液溢出,煮至2小时后,过滤取出药液,药渣续加冷水再煎,第二次加水量一般以淹没药料即可,如法煎煮三次为度,合并药液,静置沉淀,再用四层纱布过滤3次,尽量减少药液中的杂质。

  4、浓缩

  方法:取药液经80目药筛滤过后置紫铜药锅中,加入另煎细料药液,加热至沸,撇去浮沫。

  将煎出的药液再放在小火上煎煮蒸发浓缩,同时不断用筷子或竹扁搅动药液,防止焦化,逐渐形成稠膏状,趁热用筷子或竹扁取浓缩的药液滴于干燥皮纸上,以滴膏周围不见水迹为度。此谓清膏。至于人参、冬虫夏草等贵重药物,则不宜与他药同煎,以免造成浪费,应该用小火另煎浓汁,于收膏时将药汁冲入,或将人参、冬虫夏草研成细粉,于收膏时调入膏中亦可,这样可以充分发挥其药效。

  5、收膏

  方法:在浓缩药液中加入胶类、黄酒和糖类细料,不断搅拌至胶块完全烊化,再经60目药筛滤过,倒入紫铜药锅继续加热搅拌至药汁滴下呈线或柱,再加入贵重细料,充分搅拌成膏滋。

  在稠膏状的药液中加入阿胶、龟板胶、鹿角胶等胶剂和适量蜂蜜或冰糖、蔗糖用小火煎熬并不断用筷子搅拌和匀的过程就是收膏。糖类和胶类的配料,均应根据需要选用,例如阴血虚弱者,可选用驴皮胶、龟板胶;阳气虚弱者,可选用鹿角胶;阴阳两虚者,可选用龟鹿二仙胶;便秘者可选用蜂蜜;糖尿病患者可避免用糖类;肝病者可不用黄酒浸胶等。在这一过程中,俞财春药师重点强调了“滴药如柱”和“插旗”两个特殊名词。所谓“滴药如柱”,就是形容整个药液经过熬制后呈现出的粘稠状态。只见俞药师在搅拌的过程中将竹扁轻轻一抬,顿时竹扁上留下的膏滋药立刻呈现出柱子般的绵延状态。至于 “插旗”,则是指在经过了“滴药成柱”的状态之后,滞留在竹扁上的药液由于重力作用所形成的一个个小旗子形状。通常出现这两种情况,就说明这膏滋药快制做好了。

枇杷膏的加工流程相关文章
量多少根据个人心情喜好口味而定。一般枇杷与冰糖大概一比一 将冰糖入沸水煮化 将川贝去皮,去核,洗净。放入沸糖水中。 继续煮至浓稠的膏状,就是传说中的枇杷膏了噢~ 冰糖最好不要用那种袋装的颗粒分明晶莹剔透的,而应该用那种粗超的没有加工过的。 枇杷因为含多酚类成分,剥皮后容易褐化变色,浸于冷水,糖水或盐水中可以预防。 依据个人口味可以再添加樱桃,川贝等等。
发布于 2024-03-27 21:45
0评论
自制膏方不难但很繁琐也很耗体力 “小时候,一咳嗽妈妈就会拿出自制的枇杷膏,吃了后过段时间就好了。”莆田陈小姐说,她想向大家推荐一款清热润肺的枇杷膏。 此前,陈小姐曾在网上开了一家店,专门出售自家熬制的枇杷膏。采摘、剥皮去核、熬煮等都是全手工制作,制膏虽然不难,但是很繁琐也很耗体力。由于不添加防腐剂,常温下膏方只能保存两个月。如果放冰箱可以吃半年到一年。因此,每年枇杷季节到来前,买家需要提前订货。
发布于 2023-11-24 15:45
0评论
川贝枇杷膏的主要成分是川贝母、枇杷叶、南沙参、茯苓等。主要作用是润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、生津补气、调心降火。用于伤风咳嗽、痰稠、痰多气喘、咽喉干痒及声音嘶哑。但咳嗽若是因为风寒引起的,再服用川贝枇杷膏,则会导致病情加重。 此外,三类人群在服用川贝枇杷膏时要尤其注意。一是糖尿病病人禁服,因为川贝枇杷膏中含有蜂蜜、麦芽糖和糖浆,可能引起血糖升高。二是患有肝病、肾病、肺病等慢性病严重者应在医生指
发布于 2024-03-27 21:18
0评论
川贝枇杷膏主要作用是润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、生津补气、调心降火。用于伤风咳嗽、痰稠、痰多气喘、咽喉干痒及声音嘶哑。川贝枇杷膏的主要成分是川贝母、枇杷叶、南沙参、茯苓等。主要作用是润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、生津补气、调心降火。用于伤风咳嗽、痰稠、痰多气喘、咽喉干痒及声音嘶哑。但咳嗽若是因为风寒引起的,再服用川贝枇杷膏,则会导致病情加重。 另外服用川贝枇杷膏要看对症人群。三类人群在服用川贝
发布于 2024-03-27 21:32
0评论
食用枇杷膏能治疗燥热咳嗽、伤风咳嗽、感冒咳嗽、老人多咳、喉痛声哑、胸郁闷、肺弱常咳、津液干枯、喉舌焦燥、痰结色黑、虚火上升、喉炎喉痛、气弱痰多、虚损干咳、口臭胃滞、咽喉作痒等各种病症。 枇杷膏能止久咳,除顽痰,消烦渴,生津液,舒胸化逆,制虚火,养真阴,通肺窍,定气喘,黄脓痰白塞痰一服消解,胃胀肚谷一瓶见效。声嘶力竭,喉痛出血至为特效,形容憔悴,面色苍白,皮肤干燥一服此药,面色转红,精神焕发。也就
发布于 2023-11-24 15:59
0评论
枇杷膏集枇杷、川贝功效于一体。川贝润肺止咳,化痰平喘;枇杷味道甜美,营养颇丰,更有止咳、化痰、平喘的作用。 几近失传的古法枇杷膏,仅用枇杷汁熬膏,七斤枇杷做一斤枇杷膏,如此返朴归真的做法,已然难妥。 用料: 枇杷7斤 川贝200克 白砂糖500克 做法: 1.将新鲜枇杷去皮、去核。 2.用山泉水将枇杷鲜肉洗净。 3.铁铲将枇杷肉捣碎至流汁状。 4.将枇杷肉放入细孔纱布,手工挤出枇杷汁。 5.把枇
发布于 2023-11-24 15:39
0评论
孕妇咳嗽可以吃川贝枇杷膏吗?川贝枇杷膏配方不一,其中有些含有:红花:是属于中药的避孕药材,选购时必须特别留意。 其实怀孕期间有任何不适,都应该与医师讨论后再处理,所以咳嗽可不可以吃川贝枇杷膏,只要确定药物配方,在与医师讨论过后,自然可以安心服用。此外治疗咳嗽也不是只能吃川贝枇杷膏,看过医师后自然会有更适合孕期的处理方式。
发布于 2023-02-04 23:07
0评论
川贝枇杷膏属于保健产品,一般而言孕妇咳嗽是可以吃川贝枇杷膏的,但目前市面上川贝枇杷膏配方不一,其中有些含有:红花,是属于中药的避孕药材,因此孕妇选购时必须特别留意,最好咨询医生后再服用。孕妇咳嗽,可以自制冰糖炖梨或川贝炖梨,这两款食疗方均有止咳功效,而且适宜孕妇食用。冰糖炖梨:将新鲜的梨去皮,剖开去核,加入适量冰糖,放入锅中隔水蒸软即可食用。川贝炖梨:用去皮、去核的新鲜梨加川贝粉2钱,放在锅中隔
发布于 2023-11-24 15:52
0评论
独味枇杷膏止咳 效用:枇杷肉清肺化痰、止咳降气;蜂蜜补中益气,润肺化痰,强强联手功效加倍。 材料:枇杷肉250克、冰糖300克 制法:蜂蜜入水熬后,放入枇杷肉煮至浓稠的膏状。 梨枣枇杷膏润燥健脾 效用:润肺健脾,清燥止咳,适用于慢性支气管炎、四肢酸软、疲倦、不思饮食等症状。 材料:枇杷肉250克、鲜梨2个、去核红枣240克、蜂蜜60克 制法:将枇杷加水煮1小时后,放入梨、枣、蜂蜜同熬,再煮1小时
发布于 2023-11-24 16:05
0评论
1食用成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。[9]2药用枇杷叶亦是中药的一种,以大块枇杷叶晒干入药,有清肺胃热,降气化痰的功用,常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与
发布于 2022-10-03 01:57
0评论