量多少根据个人心情喜好口味而定。一般枇杷与冰糖大概一比一
将冰糖入沸水煮化
将川贝去皮,去核,洗净。放入沸糖水中。
继续煮至浓稠的膏状,就是传说中的枇杷膏了噢~
冰糖最好不要用那种袋装的颗粒分明晶莹剔透的,而应该用那种粗超的没有加工过的。
枇杷因为含多酚类成分,剥皮后容易褐化变色,浸于冷水,糖水或盐水中可以预防。
依据个人口味可以再添加樱桃,川贝 等等。
量多少根据个人心情喜好口味而定。一般枇杷与冰糖大概一比一
将冰糖入沸水煮化
将川贝去皮,去核,洗净。放入沸糖水中。
继续煮至浓稠的膏状,就是传说中的枇杷膏了噢~
冰糖最好不要用那种袋装的颗粒分明晶莹剔透的,而应该用那种粗超的没有加工过的。
枇杷因为含多酚类成分,剥皮后容易褐化变色,浸于冷水,糖水或盐水中可以预防。
依据个人口味可以再添加樱桃,川贝 等等。