保持清淡的原则,避免造成动脉粥样硬化,即低胆固醇、低饱和脂肪酸饮食。所以,应避免食用动物性脂肪,如牛肉、猪肉、蛋、虾、内脏、奶油等。一般来说,去皮鸡肉、火鸡肉、鱼肉较好。
预防腰痛的食物
谷类
米饭、马铃薯、番薯、馒头、面包、燕麦、谷类点心等。
豆类
大豆、豌豆、扁豆、豆腐、豆干类制品等。
蔬菜
胡萝卜、白萝卜、莴苣、青花菜、花椰菜、绿色蔬菜等。
水果
苹果、柳橙、香蕉、凤梨、草莓等。
三、药粥
1、猪肾粥
原料:猪肾两枚,糯米50g,葱白、五香粉、生姜、盐适量。
做法
将猪肾洗净,泡水半小时去腥味,去脂肪,切细。
将米淘洗干净,放入锅内煮成粥。
粥将熟时放入适量的葱白、五香粉、生姜、盐调味即可。
功效:早餐服用,可补。肾,还可治老人肾气不足引起的腰膝酸软疼痛、步履维艰、耳聋等。粥中加50g杜仲更好。
2、枸杞羊肾粥
原料:枸杞叶250g,羊。肾1只,羊肉60g,葱白1000g,细盐少许,糯米60g。
做法
将新鲜羊肾洗净,泡水半小时去腥味,去筋膜,切细,再把羊肉洗净切碎。
枸杞叶煎汁去渣,同羊肾、羊肉、葱白、糯米一起煮粥。
粥成之后加少许盐,稍煮即可食用。
功效:益肾阴、补肾气、壮元阳,可治肾虚劳损、阳气衰败、腰肾疼痛、腿脚萎弱、头晕脑胀、听力减退或耳聋等。
3、核桃鸭子
葡萄根炖猪蹄
原料:猪蹄1个,白葡萄根60g,黄酒适量。
做法
猪蹄洗净,剖开,放于锅内。
白葡萄根洗净切碎,加入锅内。
黄酒和水各半炖煮,至肉熟即可。
功效:祛风逐寒,通经活络。辅治坐骨神经痛。
4、 葡萄根炖猪蹄
原料:猪蹄1个,白葡萄根60 g,黄酒适量。
做法:
1 猪蹄洗净,剖开,放于锅内。
2 白葡萄根洗净切碎,加入锅内。
3 黄酒和水各半炖煮,至肉熟即可。
功效:祛风逐寒,通经活络。辅治坐骨神经痛。