酗酒人群，脂肪肝比例超过50%
脂肪肝俗称“胖肝”，肝脏因脂肪堆积过多而发胖。解放军458医院感染病科主任医师李灼亮说，在成年人中，因为喝酒而引起的脂肪肝越来越常见。嗜酒的人中，57%患有酒精性脂肪肝。给这些人做B超检查，在B超图像上，可看到肝脏脂肪反射的白色亮点，明亮的程度越强，肝内脂肪化越高，因而有“明亮肝”的说法。
“在医院的感染科病房里，就躺着一位酒精性脂肪肝的患者，”李主任说，“他是一天一斤高度白酒，喝了二十多年，不仅患上酒精性脂肪肝，还发展为酒精性肝炎，转氨酶、谷草酶、转肽酶水平统统都超标。”
如果这位患者还不戒酒，还不接受治疗，很有可能会演变为酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化。一些严重酗酒的人，还会诱发广泛肝细胞坏死甚或肝功能衰竭。
喝酒伤肝，高度酒一天2两已过量
酒精性脂肪肝，简单一点讲，就是由于长期大量饮酒所致的肝脏疾病。李灼亮说，男性每天喝酒的酒精量超过40克，女性大约20克(50度的白酒，只要喝80克，就相当于摄入40克的酒精，啤酒则一天不能超过一瓶)，一般超过5年，就有可能患上酒精性脂肪肝。这主要是因为酒精在肝脏里代谢，酒精的代谢产物乙醛对肝脏有直接毒副作用。正是由于受到了酒精的伤害，肝脏对脂肪等物质的代谢和利用出现障碍，无法转运出肝脏，这才使得脂肪在肝内蓄积。一般来说，肝内脂肪(主要为甘油三酯)含量超过肝湿重的10%-15%(正常人肝内脂肪含量仅占肝湿重的3%-5%)，就会让肝脏功能失常。
“大多数酒精性脂肪肝患者，在疾病初期，并不会有太明显的感觉，甚至没有任何不适的感觉。等病情进展到一定的程度，患者的右上腹才会有腹胀、腹痛，尤其是饭后或运动后症状更为明显。有一些人会感到疲惫乏力，一上楼就气喘吁吁，好像在右腹有一块大石头压着自己一样，甚至出现黄疸、发烧症状。”
女性经期喝酒易染脂肪肝 睡前一杯红酒肝脏很受伤
同样是喝酒，女性经期饮酒引发肝损害或酒精中毒的几率将比男性多一半。专家指出，月经来临前及期间，女性受荷尔蒙分泌影响，体内分解酶的活动能力低下，酒精代谢能力下降，结果使得酒精不易迅速从血液中排泄出去，而是变成了对身体有害的“酸性物质”。为清除这些酸性物质，肝脏就要不断地制造出酶。其结果就会加重肝脏的负担，使引发肝脏机能障碍的可能性也加大。
专家还提醒，女性在月经期间，体内缺乏分解酶，如果一时喝得过多，将使处于醉酒状态的时间延长、酒醉感觉或症状也会更严重。这就是月经时饮酒容易上瘾、容易引发酒精中毒的原因。另外，经期由于不断流血，身体虚弱，抵抗力较差，喝酒会加快血液循环，此时有可能导致月经量增多，如饮凉啤酒，还可能引起痛经等。
除了不要在经期喝酒外，睡前喝红酒同样不可取，很多人认为睡前一杯红酒有助睡眠，但却不知道这让酒精肝肝有机可乘。红酒可增加高密度脂蛋白胆固醇、稳定血管内皮细胞并控制血小板凝结，减少心血管疾病发生。研究显示男性每天20至40克、女性10至20克，是最适合的酒精摄取量。但也另有研究显示，女性长期每日摄取超过20克酒精，发生酒精性肝炎机率明显增加。
