a. 羊肉汤。煮熟的瘦羊肉80克,用刀背剁成肉泥,放在碗里,注入羊肉汤60毫升,放少许鲜姜汁、蒜泥、料酒、味精、盐、淀粉,拌匀后上笼蒸45分钟,热后食用。
b.花椒鸡丁:花椒100克,掰成拇指大小;鸡胸肉60克,切成丁,用料酒、盐、鲜姜汁、蒜泥煨熟,放入油锅中炒至九成熟,然后在油锅中大火将花椒炒至七成熟,加入鸡丁,炒熟后放入盘中,鸡汤加适量盐、味精勾欠,将汁浇在鸡丁上,花椒即可热服。
c.核桃粥(适用于阳虚便秘):
核桃仁30克,研成糊状,注入50毫升热水中拌匀滤汁;籼米50克煮粥,米煮烂后将核桃汁加入再煮,待核桃仁无生油气即可,热食。
d. 糯米粥(适用于阳虚泄泻):
糯米50克,狗肉汤250毫升,炖成稀糊状,加适量胡椒粉、味精即可热食。