概述
在日常生活当中脑梗塞的发病率是非常的高的，而且危害性也是比较大的，很多朋友对于脑梗塞并不是那么的了解，这样就会造成不能及时的抓住治疗时间的现象。当然，患者除了要对脑梗塞进行及时的治疗之外，还要做好一系列脑梗塞的饮食护理，如果在饮食方面不注意的话就容易加重脑梗塞的现象，那么陈旧性脑梗塞患者饮食要注意什么？让我们一起来看看吧！
步骤/方法：
1、 患者平时一定不能吃食肥肉、动物内脏、鱼卵等油腻食物，平时也要少食一些花生等含油脂多的食物，胆固醇特别高的食物也要少吃一些，脑梗塞患者平时也要不用或者少用全脂乳等食物比较好，烹饪的食物也要少吃。
2、 患者平时也要适量的增加一些蛋白质，因为由于我们平时在饮食中食用的脂肪含量少了，就一定要补充一些蛋白质，比如瘦肉之类的食物。平时也要多吃一些鱼类，特别是海鱼平时要多吃一些比较好的。
3、 脑梗塞患者平时也要控制脂肪的摄入量，在平时的饮食当中也要减少脂肪食用量，特别是少吃一些动物的脂肪，在烹饪食物的时候一定不要用动物脂肪，患者平时尽量用植物油，植物油是比较安全的。
注意事项：
脑梗塞患者平时要注意不能饮酒，饮酒对于脑梗塞患者的病情是非常不利的，严重的话还容易加重脑梗塞的现象。辛辣油腻的食物平时也不要食用，不然危害也是很大的。
