一、 注意饮食规律，定时定量，避免暴饮暴食，每日三餐均应为营养均衡的膳食。
二、 避免各种刺激饮食，如烈性酒、浓咖啡、浓茶、生蒜等 。同时避免食用过硬、过软 、过辣、过冷、过热、过于粗糙的食物。进食要细嚼慢咽，这样使食物充分与唾液混合，以助消化和减少对胃的刺激。
三、食物宜营养丰富，富含多种维生素，宜少糖类和蛋白质，对酸性食物也应避免。
四、胃炎患者应戒烟。吸烟影响胃粘膜 的血液供应及影响胃粘 细胞的修复与再生，并可引起胆汁反流入胃，致使胃炎加重。
五、胃痛时，尽量把腰带松开，平时也尽量穿舒适宽松的衣服，以避免腹部受压。晚上经常出现胃酸逆流的患者，最好采用右侧在上，左侧在下的睡姿，同时把头部垫高，即可避免胃酸逆流。经常胃痛的人不要在激烈运动前或后马上进食，以防胃部负荷过重，诱发胃炎，实在忙着上运动场时，宁可饿肚子，也不要饱食。
专家建议：
为了预防胃炎的发生，第一，要注意饮食卫生，在秋季尤其重要，不吃不干净的食品;第二，平日要避免吃对胃刺激性过大的食物，多吃容易消化的食物，并要充分咀嚼;第三，禁烟、酒，尤其是已有胃病的人，要力戒烟酒。同时，对于有胃炎病史，并且经常感觉胃部不舒服的人士，可以在家里和办公室常备一两种对慢性胃炎有治疗作用的药品，如斯达舒。
