因为坚果中含有丰富的矿物质和维生素，尤其是维生素B2、维生素B6、维生素E这些非常有利头发健康生长的成分，所以坚果是养发和加快生发生长的好食物，这其中又以“四大坚果”最为强大。
1、 核桃
核桃营养价值极其丰富，富含维生素B6和维生素E，并且含有多种对健康有益的必需氨基酸，比如赖氨酸。常吃核桃可以润肤、黑须发、健脑，核桃可以称之为四大坚果之首了，而且很多健康食品中现在都会加入一些核桃仁点缀，比如粥、蛋糕、炒菜、甜点都可以加一些核桃，美味又营养。
2、 榛子
榛子的维生素E含量高达30%以上，这使得榛子成为养发、抗衰老的神器。榛子还富含人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，可以软化血管，维持毛细血管健康。此外，榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚可以有效预防卵巢癌和乳腺癌，说吃坚果延长寿命其实都是有科学依据的。
3、 杏仁
中国有个古话叫“良药苦口”，有些杏仁味道有点苦，但是功效很强大。杏仁最厉害的功效是降低心脏病和多种慢性病的发病危险，对心脏非常有好处。此外，杏仁对吃货们的一个好处是可以用来减肥，因为其富含大量纤维可以增加饱腹感，还能降低胆固醇。最近科学研究表明，杏仁还能促进头发微循环，可以让皮肤红润、头发坚韧，有年轻养颜之效。
4、 腰果
腰果中的油脂很多，而且是不饱和脂肪酸，所以可以润肤美容、乌发生发。和其他坚果一样，腰果中的钙、铁、钾、维生素A、维生素B2、维生素B6含量都很高，可以预防心脑血管疾病，并且有通便润肠的作用。此外，腰果本身味道也非常出色，很多菜品都有它的身影，又健康又美味的食材太让人喜欢了。
总而言之，坚果类零食是一类极其健康的食品，既有营养、又能预防多种疾病，还能美容养颜，坚韧头发，功能真的是特别强大。按照英国医学界的调查统计，每周吃坚果的人寿命更长，心脏病和癌症的几率更低，这么便宜又强大的长寿食物可不能错过了!
