颈椎病食疗菜谱

　　菜谱一、川芎白芷炖鱼头

　　1配方：川芎15克，白芷15克，鳙鱼头1个，生姜、葱、盐、料酒各适量。

　　2制法：将川芎、白芷分别切片，与洗净的鳙鱼土起放入锅内，加姜、葱、盐、料酒、水适量，先用武火烧沸后，改用文火炖熟。

　　3功效：祛风散寒，活血通络。

　　4用法：佐餐食用，每日1次。

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　　菜谱二、炒蛇片

　　1配方：乌蛇1条。

　　2制法：将乌蛇去皮、内脏，洗净，切成薄片。烧热锅，放入油，烧至油七成热时，将蛇片倒入锅内翻炒，至蛇片八成熟时，加盐、黄酒、葱段、姜片，继续翻炒至熟透。

　　3功效：祛风散寒，除湿通络。

　　4用法：佐餐食用。

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　　菜谱三、葛根煲猪脊骨

　　1配方：葛根30克，猪脊骨500克。

　　2制法：葛根去皮切片，猪脊骨切段，共放锅内加清水适量煲汤。

　　3功效：益气养阴，舒筋活络。适用于神经根型颈椎病。

　　4用法：饮汤食肉，常用有效。

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　　菜谱四、桑枝煲鸡

　　配方：老桑枝60克，母鸡1只(约1000克)，食盐少许。

　　制法：将鸡洗净，切块，与老桑枝同放锅内，加适量水煲汤，调味。

　　功效：补肾精，通经络。适用于神经根型颈椎病。

　　用法：饮汤食鸡肉。

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　　菜谱五、天麻炖鱼头

　　1配方：天麻10克，鲜鳙鱼头1个，生姜3片。

　　2制法：将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟，调味即可。

　　3功效：补益肝肾，祛风通络。适用于颈动脉型颈椎病。

　　4用法：佐餐食用，隔日1次，可常食。