现代临床及实验研究充分证明饮食因素在有些疾病的发生、发展中起重要作用。颈椎病在物理治疗时还可配合食疗。食疗能变药疗“苦口”为“可口”，具有“药极简易，性最平和，味不恶劣，易办易服”的特点，可起到“食助药之力，药著食之功”的效果，同样达到治病强身、营养果腹的作用。
一、人参枣粥
原料：人参3克，粳米50克，大枣肉15克，白糖适量。
制法：把 人参粉碎成细粉，粳米用水淘洗净，大枣洗干净去核，粳米、大枣肉放入锅中加入适量水，用武火烧沸，再改文火慢煮熬。粥成后调入人参细粉及白糖适量。
功效：补益气血。适用于气血不足型颈椎病。
二、莲党杞子粥
原料：莲子50克，生党参50克，粳米50克，枸杞子15克，冰糖适量。
制法：莲子用温水浸泡，剥去皮，粳米、生党参、枸杞子用水淘洗净，全部原料放锅中，加水适量，用武火烧沸，改文火煮熟，加入冰糖融化即可。
功效：益气养血，适用于颈椎病年老体弱者。
三、黄芪圆肉粥
原料：黄芪20克，桂圆肉20克，粳米50克，白糖适量。
制法：黄芪切片，置锅中加水500毫升，煎取汁，粳米用水洗净，取黄芪液及加适量水煮沸，放桂圆肉同煮成粥后加适量白糖即可。
功效：气血双补。适用于年老体弱、气血不足型颈椎病。
四、桑椹枣肉粥
原料：桑椹(鲜)、大枣、糯米各50克，桂圆肉20克，冰糖适量。
制法：桑椹、大枣、糯米用水洗干净，放锅中加水适量，用武火烧沸后加桂圆肉，改文火熬煮成粥，加冰糖适量调匀即可。
功效：养血健脑。适应于颈椎病年老体弱者。
五、猪心花生粥
原料：猪心150克，粳米50克，花生50克，味精、精盐、花生油、葱、姜末、料酒各适量。猪心洗净切丁，花生、粳米洗净。
制法：花生油下锅假如葱、姜末、料酒及猪心，煸炒片刻再加精盐、清水、粳米、花生。武火烧沸，文火熬煮成粥，加入适量味精即可。
功效：养心安神，养血健脑。适用于各型颈椎病的辅助治疗。
六、山楂丹参粥
原料：山楂50克，丹参15克，粳米50克，冰糖适量。
制法：山楂片、粳米、丹参洗净，先煎丹参除渣取汁。再放山楂片、粳米、水适量，先用武火煮沸，文火熬煮成粥，后加冰糖适量。
功效：活血化瘀，通脉上痛。治疗头颈酸胀、视物不清等症。适用于各型劲椎病的辅助治疗。
七、 菊花葛根粥
原料：菊花15克，葛根50克，冰糖适量。
制法：菊花假如锅中加水适量，煎后取汁弃渣。葛根洗净，切成碎粒，粳米洗净一起放入锅中加水适量煮粥，加白糖适量。
功效：升清降浊，通络止痛。治疗头痛项强、视物不清等症。可辅助治疗各型颈椎病。
温馨提示：食疗只能起到辅助治疗的效果，另外患者在治疗期间应戒烟、酒，不要经常吃生冷和过热的食物，忌油腻厚味之品，忌辛辣刺激性食物等。
