胃下垂是胃体下降至生理最低线以下的位置。多因长期饮食失节或劳倦过度，致中气虚衰，升降失常所致。病者感到腹胀(食后加重，平卧减轻)、恶心、嗳气、胃痛，偶有便秘、腹泻，或交替性腹泻及便秘。中医认为胃下垂是脾胃气虚，中气下陷，升举无力造成的。而这种病机的形成与其特殊的体质有关，一般容易患胃下垂者多为瘦长体型，可伴有眩晕、乏力、直立性低血压、昏厥、体乏无力、食后胀满、推腹有震水声气食欲差、嗳气、恶心、头晕、心悸等症状。所以胃下垂的防治在于有易患体质的人“未病先防”，以及已患有此病的患者需要配合药物、手术等治疗，其中食疗也是必不可少.
胃下垂患者的食疗需要在蹲的方式下完成，也就是提倡蹲着食疗。食疗时采用蹲式，使胃下方的脏器对胃起垫托作用，减轻胃内负荷，减缓胃向下方垂降，并使食物大部分缓慢进入十二指肠，这样，可以使胃在负荷较大的状态下得到休息。对胃下垂的治疗是十分有利的.
当然蹲着吃饭治疗胃下垂有着一定的疗效但是最重要的的还是配合医生的治疗手段使用药物等。另外蹲着吃饭也是要适度的，因为长时间的蹲食会使腹部受到压力影响血液循环和肠胃的蠕动，所以是要适当的有选择的进行，要根据患者自身的具体情况来选择。
