用罗汉果少许，冲入开水浸泡，是一种极好的清凉饮料，既可提神生津，又可预防呼吸道感染，常年服用，能延年益寿。罗汉果汁还可用于烹调，清香可口，罗汉果被人们誉为“神仙果”。
罗汉果确实有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效，也无要回避何种食物的记载。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。
罗汉果能治咽喉炎吗?我们首先来了解一下咽喉炎。
咽喉炎是由细菌引起的一种疾病，可分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎两种。急性咽喉炎，常为病毒引起，其次为细菌所致。冬春季最为多见。多继发于急性鼻炎、急性鼻窦炎、急性扁桃体炎，且常是麻疹，流感，猩红热等传染病的并发症。慢性咽喉炎，主要是由于急性咽喉炎治疗不彻底而反复发作，转为慢性，或是因为患各种鼻病，鼻窍阻塞，长期张口呼吸，以及物理、化学因素、颈部放射治疗等经常刺激咽部所致。
中医认为，慢性咽炎病因复杂，病位虽在咽喉，却与肺、胃、肾功能失调密切相关，涉及气、火、痰、湿、淤等多种致病因素，因此应标本兼顾;调理脏腑为治本，缓解症状为治标。临床上常使用一些清热解毒、润肺利咽的中药，罗汉果就是其中的一种。
罗汉果的治疗功效颇多，一是用于肺热咳嗽、肺燥咳嗽及百日咳等，可单用煎汤内服，也可与黄芩、浙贝母、栝蒌或柿饼等共同煎汤服用。二是用于淋巴结核，可配浙贝母、夏枯草、山慈菇等以清热化痰，解毒散结。三是用于咽喉炎、扁桃体炎，可单用罗汉果煎汤饮服，或者以沸水冲泡代茶饮之，有滋润咽喉和保护声带的作用。四是用于伤津口渴，可将罗汉果剖开用沸水冲泡当茶饮服，具有生津止渴之功效。五是用于肠燥便秘，轻者可单用本品煎汤或者沸水冲泡饮服，重者可配火麻仁与郁李仁等共同煎汤。
