叶酸足胎儿畸形率下降70%
据我国育龄妇女婚前血清抽样调查发现，我国21%的城市妇女和38%的农村妇女缺乏叶酸，孕妇由于摄入量不足，胎儿需要量大，尿中排除量比平时多，更容易缺乏叶酸。而医学证明，孕妇适当补充叶酸可以预防绝大多数儿童神经管畸形的发生，使神经管畸形的发生率降低70%左右。
孕妇的叶酸补充可分为三个阶段：孕前、孕中和孕后。其中第一个阶段是确保婴儿的核酸合成以及胎盘组织和红细胞的增加使母亲对叶酸的需求增加。对叶酸的需求大大增加。怀孕期间，母亲对叶酸的需求量会大大增加。
孕妇每天需要600-800微克的叶酸
妇女对叶酸的需求从成年妇女每天100-200微克增加到怀孕期间妇女每天600-800微克，可以通过服用叶酸补充剂来补充。此外，动物肝脏和肾脏以及绿叶蔬菜都含有丰富的叶酸，可以大量食用。为了最大限度地保留叶酸，深色绿叶蔬菜在烹调时，95%的叶酸都会丢失。因此，不要炒、煮，也要避免长时间高温油炸的食物。一些妇女在长期服用叶酸后可能会出现厌食、恶心、腹胀等胃肠道症状，因此应在医生的指导下进行补充。
