1、番茄鱼片材料:草鱼肉200克,豌豆30克,洋葱、番茄酱各50克。调料:植物油、白糖、盐、淀粉各适量。
做法:
(1)将洋葱切成片;草鱼肉切成厚片,加入淀粉上浆,放入开水锅中余熟,备用。
(2)锅内加适量油烧热,放洋葱片煸香,倒入豌豆,加清水焖至八成熟。
(3)加入番茄酱、白糖、盐,放入鱼片,翻炒均匀即可。功效:这道菜每种食材都有助于提高免疫力,而且出锅的色泽很漂亮。
2、香菇牛肉粥材料:粳米50克,香菇(鲜)60克,牛肉(前腿)40克,葱,姜各少许。调料:盐少许。
做法:
(1)将香菇去梗洗净,水分挤干切成丝;牛肉切成丝。
(2)粳米淘洗干净,葱切成末,姜切成片,备用。
(3)将香菇丝、牛肉丝、粳米共同放入锅内,加3杯水,用小火熬至肉烂米熟;加葱末、姜片、盐,再煮3分钟即可。功效:菌类和肉类都是宝宝喜欢的食物,而且营养丰富。