如果注意观察可能会发现，很多宝宝从出生后的几个月起会表现得“脾气见长”，而且直到能够控制自己的情绪之前都会通过发脾气来发泄自己的情绪。
有人说，宝宝的“脾气”跟遗传有关，这个我们暂且不去讨论。从育婴师的角度分析，宝宝的“脾气”可能跟偏食有关。在儿童成长过程中，饮食营养与其情绪和性格的形成，有着密切的联系。偏食可能会导致某种营养素的缺乏，进而引起宝宝脾气变差，如B族维生素对情绪的影响很明显。体内维生素B1严重缺乏时，更容易表现出紧张、易怒或者淡漠等精神状态。而当维生素B6严重缺乏时，则可以引起惊厥，还可能出现忧郁或精神错乱等。
此外，缺乏营养素不仅会影响宝宝的情绪，还会导致宝宝其它方面出现问题。维生素A的缺乏会导致宝宝反复感冒;孩子缺维生素B会导致偏食、脾气暴躁、消化不良、容易得口腔炎等;缺乏维生素C会导致孩子面色发白，食欲不佳，孩子易烦躁且体重增长缓慢;维生素D的缺乏影响钙的吸收。
所以，改善宝宝某一方面的情绪问题除了给宝宝科学的养育环境和方法理念以外，还可以配合饮食。通过改善不良情绪的饮食，来帮助宝宝消除一些消极的情绪问题。
