新一期《美国营养学杂志》上的一项新研究[J Nutr. 2012 Feb;142(2):382-8.]显示,即使是轻微的脱水也会导致情绪、思维能力和生理学的变化。因此,研究人员建议人们保持身体的水分充足,以避免脱水的负面影响。
康涅狄格大学人类行为实验室的研究人员报告说,轻度脱水被定义为失去约1.5%的身体水分。研究人员为相关试验招募了26名男性和25名女性志愿者,他们的平均年龄分别为20岁和23岁。这些健康的志愿者按照要求进行锻炼,造成轻度脱水,然后由研究人员对他们的警惕性、注意力、反应时间、学习能力、记忆力和推理能力进行评估,并将这些评估数据与志愿者在正常条件下的测试结果进行对比分析。
研究人员发现,轻度脱水对人们的情绪产生了负面影响,无论人们是否剧烈运动,轻度脱水都有同样的影响。女性比男性更容易受到轻度脱水的影响。虽然她们的认知能力没有明显的波动,但她们可能会发现她们所面临的问题更加困难。她们还会出现头痛、疲劳和难以集中注意力的情况。对于男性来说,轻度脱水还使他们感到疲惫、紧张、焦虑,并且更难应对智力问题。
该研究的负责人之一劳伦斯-阿姆斯特朗教授说,试验结果表明,人们不仅应该在运动期间和炎热的天气条件下补充水分,还应该在平时多喝水,"每个人都会受到脱水的影响,无论你是跑马拉松还是坐在办公室里,都要喝足够的水"。
阿姆斯特朗还建议普通人每天喝大约2升水,你可以通过观察尿液的颜色来判断身体是否脱水:浅黄色的尿液意味着你喝了足够的水,如果是深黄色,你就脱水了。