饮食与胃癌 – 易康网

　　胃癌是我国的主要恶性肿瘤之一，其死亡率占所有恶性肿瘤的23%左右，居各类癌症死亡率的第一位。

　　由于食物直接接触胃，并在胃内停留消化，胃要经常受到食物的机械磨擦和化学刺激。某些食物可以致癌早已被人们所重视，如习惯于长期食用腌制蔬菜、咸鱼、腊肉的地区，胃癌发病率高;食物霉变污染，可以致癌;滑石粉处理过的大米，因含有石绵纤维，有致癌性。

　　另外，不少调查研究发现，多食新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的饮食对胃有保护作用，能抑制胃癌的发病。近几年日本的胃癌发病率明显下降，据调查表明这与日本家庭普及电冰箱有关。由于冰箱的普及，使日本人食用新鲜蔬菜的量增加，放弃了传统的腌菜和咸鱼。这也说明了这些食物是诱发胃癌的因素。

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饮食与胃癌有什么关系？

饮食因素与胃癌的发病、发生及预后有显著关系。食品种类、膳食成分、食品加工和储存方式均与胃癌的发生密切相关。1997年世界肿瘤研究基金和美国肿瘤研究机构已明确将亚硝酸盐、盐n食品、烟熏肉列为胃癌的病因，越来越多的流行病学资料提示重盐、吸烟、泡菜和不当食物加工和保存导致胃癌的发病增加。高脂肪、高胆固醇膳食虽有个别报道奶酪和乳制品与胃癌有一定的关联，但大部分研究认为大量摄入奶酪和乳制品有保护作用。总体

发布于 2023-01-14 09:21

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怎样区分胃溃疡与胃癌

概述胃癌和胃溃疡的一些症状很相似，所以很容易造成误诊，如果不能及时进行决断，会给患者的治疗带来麻烦，延误治疗的最佳时机，那么胃癌和胃溃疡一般都有哪些区别呢，胃溃疡多见于青壮年，大多伴有腹痛，而且呈周期性发作；而胃癌多见于40岁以上的中老年人，早期胃癌一般无明显不适。下面就和大家具体来看看相关的区别和特点有哪些吧。步骤/方法： 1、胃溃疡多见于青壮年，大多伴有腹痛，而且呈周期性发作，而且

发布于 2023-07-06 07:24

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饮食和营养因素在预防和治疗胃癌中的作用

蔬菜、水果和食物中纤维有保护作用，多食新鲜水果、蔬菜、富含抗氧化剂、维生素和天然食物能降低胃癌的危险因素。并且，注意饮食、家用冰箱的普及和减少盐的摄入对降低胃癌发病率和地域分布有即时效果。（一）高纤维膳食流行病学调查显示膳食纤维能降低患胃癌的危险。瑞典的一项回顾性的病例对照研究，经过多因素回归分析63种食物及饮料，发现膳食纤维含量与胃贲门腺癌呈负相关，食物中总纤维含量最高组（平均：21.3g/d

发布于 2023-01-14 09:16

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胃癌年轻化预防胃癌注意饮食

概述随着现在社会的不断发展进步，人们所面对的生活压力也变得越来越大，生活中各方面的压力也给现在人们的身体健康带来了一定的影响，在我们的日常生活中，越来越多的人患有胃癌这种疾病导致胃癌这种疾病发生的原因有很多种对于胃癌这种疾病，我们大家应该积极的来进行预防，及时的纠正一些不良的生活习惯，下面小编和大家一起来了解一下，胃癌年轻化预防胃癌注意饮食。步骤/方法： 1、首先，我们大家一起来了解一

发布于 2023-10-03 06:21

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如何鉴别胃癌与胃溃疡

概述胃癌和胃溃疡的一些症状很相似，所以很容易造成误诊，如果不能及时进行决断，会给患者的治疗带来麻烦，延误治疗的最佳时机，那么胃癌和胃溃疡一般都有哪些区别呢，胃溃疡多见于青壮年，大多伴有腹痛，而且呈周期性发作；而胃癌多见于40岁以上的中老年人，早期胃癌一般无明显不适。下面就和大家具体来看看相关的区别和特点有哪些吧。步骤/方法： 1、首先，我们来看看二者的区别，胃溃疡多见于青壮年，大多伴有

发布于 2023-07-06 07:32

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慢性胃炎和胃癌与哪些饮食和环境因素有关？

慢性胃炎和胃癌确实与饮食和环境因素有关。先说胃癌，众所周知，日本是胃癌发病率较高的国家，然而，第一代移民到美国的日本人胃癌发病率下降约25％，第二代下降约50％，至第三代胃癌发病率则与当地美国居民相当。这说明饮食与环境因素影响了胃癌的发病率。流行病学研究显示，多吃新鲜蔬菜水果、使用冰箱及正确储存食物，可降低胃癌的发生，而经常食用霉变食品、咸菜、腌、熏制品及过多摄入食盐等，可增加患胃癌的危险性。再

发布于 2023-01-28 11:32

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胃癌患者的饮食

芡实六珍糕：芡实、山药、茯苓、莲肉、薏米仁、扁豆各30克，米粉500克。将上述全部加工成粉末与米粉合匀即成。每日2次或3次，每次6克，加糖调味，开水冲服，也可做糕点食用，此方健脾，止泻效果良好。桂圆花生汤：花生连红衣250克，大枣5枚，桂圆肉12克。大枣去核，与花生、桂圆一起加水煮熟即可。每日1次，养血补脾，贫血明显者可用此方。乌梅粥：乌梅20克，粳米100克，冰糖适量。先将乌梅煎取浓汁去渣

发布于 2024-08-11 01:11

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胃癌的饮食护理

概述胃癌是一种让人们非常难受的疾病，因为胃癌主要就是发生在人们胃部的一种恶性肿瘤，当人们在患有胃癌的时候，吃饭就会受到很大的影响，这样人体的营养跟不上就会导致疾病更加的严重，身体也会变差。那么，当人们在患有胃癌的时候，在饮食方面有什么需要注意的事项吗。下面我们就来讨论一下胃癌的饮食护理吧，欢迎大家一起讨论，多提出更好的意见。步骤/方法： 1、胃癌的朋友最重要的是护理要科学细致哦。肾癌晚

发布于 2023-03-26 06:23

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胃癌有哪些饮食禁忌

日常生活中，很多人并没有一套合理的饮食计划，常常因为饮食方面的疏忽而产生胃部的不适，时间久了就会使疾病累积，逐渐向胃癌发展，胃癌患者在饮食方面应该足够的重视。那么，胃癌的饮食禁忌是什么?下面就让咨询专家根据这个问题来向您进行讲解。一、不要摄入过多高盐。在日常饮食中，我们食用的食盐对身体是没有太大损害的，也不会诱发胃癌的出现。但过度的摄入浓度较高的食盐，就会使胃粘膜受到破坏，对致癌物质变得非常

发布于 2024-09-07 08:32

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胃癌的饮食护理有哪些？

概述胃癌是一种严重可怕的疾病，一旦发生了这种疾病就会给病人的身心造成巨大的摧残和痛苦，同时还会给病人的生活蒙上一层阴影，这种疾病主要是生活当中存在着不良生活习惯或者生活误区而引起的。所以大家在平时生活里一定要养成良好的生活习惯，一定要注意个人卫生问题，要有合理的作息时间安排，要有科学正确的饮食方式。那么我们就来了解一下胃癌的饮食护理有哪些？步骤/方法： 1、胃癌的饮食护理要注意的问题有

发布于 2023-03-26 07:19

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