1.病因：
胃寒：大多是与饮食习惯有关，如饮食不节，嗜食生冷等等。经常冷热食物一起吃，吃饭不按时或者饥饱不均，久而久之就会造成胃寒。
胃热：多由偏食辛辣厚味，胃火素旺，或邪热犯胃，或气郁化火所致。表现症状或口渴喜冷饮，或口臭，牙龈肿痛，衄血，或便秘溲赤，舌红苔黄，脉滑数。
2.症状表现：
胃寒：常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。胃寒湿者较明显的病症是舌苔白腻，也就是舌苔白白的，厚厚的，不易刮除。
胃热：表现症状或口渴喜冷饮，或口臭，牙龈肿痛，衄血，或便秘溲赤，舌红苔黄，脉滑数。也可见恶心、呕吐酸苦黄水，或为衄血(凡非外伤所致的某些部位的外部出血证)，严重者，则血上溢而为呕血。
3.饮食宜忌：
胃寒：
1、不要吃生冷性的食物，比如生鱼片，绿豆、柿饼、生番茄、梨、生菜瓜、生萝卜、生藕、蟹等。
2、多吃暖胃的食物，比如羊肉、猪肉、牛肉、银耳、红枣、核桃、红糖、茴香、红茶等。
胃热：
1、不要吃辛辣、刺激性食物，比如花椒、茴香、桂圆、白豆蔻等。
2、多吃清淡一些的食物，比如绿豆、萝卜、冬瓜、山药、莲子、苦瓜等
另外，无论是胃寒还是胃热，首先我们应该做到的就是饮食习惯要健康，不要吃辛辣、油炸、过冷过酸的食物，少喝或者不喝酒;饮食宜清淡，不要喝浓茶，弄咖啡。可以少食多餐，但要记得胃病患者的饮食都要尽量从软考虑。
从饮食上，我们可以逐步调理肠胃，但这是一个漫长的过程。所以，在简绍几个缓解胃痛的几个简单的穴位按摩。
