1、枸杞芝麻糊
材料:构杞子60克,黑芝麻30克,红枣15克,粳米60克。
做法:将黑芝麻炒香,粳米炒黄,枸杞子煮后去籽,红枣煮后去皮及核。后两种晾干,与芝麻、粳米共研成细末,装瓶。每次取20克粉,加热水冲成糊状食用。
功效:枸杞子、黑芝麻补虚益精,滋补肝肾;红枣及粳米辅助以养血益精。
2、双耳汤
材料:银耳10克、黑木耳10克、冰糖30克。
做法 将银耳及黑木耳泡水,切成小块,与冰糖一起放进大碗内,加水适量,蒸1小时后饮食。
功效 滋阴,润肺,补肝肾。
3、银耳燕窝粥
材料: 银耳10克、燕窝5克、冰糖30克。
做法 银耳浸泡后切小块,燕窝泡水拣去杂毛,与冰糖一起放进小炖盅内,加火适量,隔水炖1:30时,空腹饮食。
功效 滋阴润肺,清心养颜,生津养胃,润肠通便。
4、归芪炖鸡
材料:母鸡1只(约1000克),当归15克,黄芪30克,调料适量。
做法:将鸡去毛及内脏,洗净后把当归、黄芪纳入鸡腹内,加水及调料,炖至鸡肉熟透食用。
功效:鸡肉为补气血、补虚损常用食物,配伍补气的黄芪、补血活血的当归,增强养血补气的作用。
5、冬虫草淮山鸭汤
材料:冬虫草3钱,淮山4钱,鸭一只。
做法:鸭和冬虫草、淮山放入锅内隔水炖熟,加点调味即可。每星期可食用一两次。
功效:滋阴补肾,适用于因肾阴不足而导致的失眠、耳鸣、腰膝酸痛、口干咽燥等。